Köfteli Patlıcan Tarifi
Nesime'nin Tarifleri
46
kişinin defterinde

Köfteli Patlıcan

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Köfteli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan

Köfte için :

  • Yarım kg kıyma
  • 1 yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kuru soğan
  • Maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Üzeri için :

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 domates
  • 2 yeşil biber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Köfteli Patlıcan Tarifi Yapılışı

Merhaba :) bazıları karnıyarık içindeki kıymadan çok hoşlanmazlar ama köfteye bayılırlar🤗 (özellikle çocuklar 😅) onlar için tadı alternatifin de ötesine geçecek bir tarif ;bir tabak daha? 😊😊

  1. *Patlıcanları çizgili soyup uzunsa ikiye bölerek tuzlu suda bekletelim(çünkü acı suyu çıksın ve fazla yağ çekmesin)
  2. *Az yağda kızartalım, yemek kaşığı ile ortalarını kayık şeklinde hafifçe açalım ve fırın tepsisine alalım.
  3. *Köfte malzemelerini karıştırarak yoğuralım, fındıktan biraz büyük olacak şekilde top köfteler hazırlayalım.
  4. *Top köfteleri kayık patlıcanların bir tanesine 8-10 adet denk gelecek şekilde bölüștürelim.
  5. Etin kendi tadı, yağı patlıcanlarla bütünleştiğinde harika bir lezzet ortaya çıkıyor.
  6. *Rendelenmiş domates ve salçayı karıştırarak sos haline getirelim, köfteli patlıcanların üzerine gezdirelim.
  7. *Yeşil biberleri de uygun bir şekilde bölerek üzerlerine yerleştirelim.
  8. *180 dereceli fırınımıza yemeğimizi verelim.
  9. *Pişmeye son 5 dakika kaşar peyniri rendesini de üzerlerine ekleyip erimelerini bekledikten sonra servis yapalım.
    *Afiyet olsun :))

Köfteli Patlıcan

Köfteli Patlıcan

Köfteli Patlıcan

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Köfteli Patlıcan Tarifi 11.03.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.