Konserve Şakşuka (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kışlık konserve şakşuka. Elinizin altında hazır meze bulundurmak istemez misiniz. O zaman tam size göre harika bir tarif geldi.

Konserve Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

2 kg yumurta domates
3-4 tane orta boy patlıcan
4-5 tane büyük kapya biber
10-12 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

3 tane 700 ml cam kavanoz 3 tane yeni kapak

Konserve Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları yıkayıp, alacalı soyup doğrayarak tarifimize başlayalım. Tuzlu suda bekletelim.
Domateslerimizi soyup küp doğrayarak tenceremize alıp orta ateşte yavaşça kaynatalım. O sırada biberleri temizleyip doğrayalım. Ayrı ayrı pişirelim. Siyah suyu çıkan patlıcanları da sıkarak kaba alıp pişirelim (Airfryer’da 1’er kaşık yağla karıştırıp pişirdim. Yağda kızartıp fazla yağını alarak kullanabilirsiniz)
Hazır pişen sebzelerimizi kaynayan domateslerimizin üzerine ekleyip tuz ve şekerini ilave edelim. 2 dk kaynatıp kavanozlara dolduralım. Yeni kapakla kapatıp ters çevirerek mümkünse 1 gece tam vakumlanmasını sağlayalım. Ertesi gün çevirip güneş almayan serin bir yere kaldırıp muhafaza edelim. Afiyet olsun.
İsteğe göre sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hem meze hem de öncesinde et veya tavuğu pişirip ekleyerek yemek olarak da kullanabilirsiniz.

Konserve Şakşuka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.