Konya’nın Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Konya'nın Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 yumurta
1 su bardağı su
Tuz
Alabildiğine un

İç harcı için:

300 gram kıyma
3 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Karabiber, tuz, kırmızı pul biber
Sıvı yağ

Konya'nın Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurumuzu yoğuruyoruz ve 12 bezelye bölüyoruz, her birini sinimizin büyüklüğünde açıyoruz ,altına ve üzerine sereceğimiz yufkalar biraz daha büyük olsun, diğer on yufkayı üst üste koyup 4 e bölüyoruz ,siniye ilk başta yağ ve çörek otu serpip yufkanın birini kesmeden direk koyuyoruz, kaynayan suya 1 er atıp attığımızı 1-2 dakika suyun içine tutup soğuk suyun içine atıp sinimize eşit şekilde seriyoruz ,4 e böldüğümüz yufkaların yarısını bu şekilde yapıyoruz ,kıymalı harcımızı eşit şekilde paylaştırıyoruz ve kalan yufkaları da sıcak suda bırakıp sonra soğuk su içine atıp siniye seriyoruz, son yufkayı da kesmeyip düz koyduktan sonra ocağımızın her gözünü orta seviyede açıp çevirerek pişiriyoruz, pişirirken sıvı yağ eklememiz gerekebilir alt tarafı pişince başka bir sini yardımıyla tersini çevirip tekrar yağ ve çörek otu serptiğimiz siniye düzgünce yerleştirip aynı pişirme işlemini bu tarafa da yapıyoruz ve ev yapımı su böreğimiz hazır.

Konya'nın Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.