Krem Karamelli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz)

Krem Karamelli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

Karamel için

Yarım su bardağından 1parmak fazla şeker

Krem için

Yarım litre süt

Yarım çay bardağı şeker

1 paket vanilya

3 yumurta

Keki için

3 yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 ,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

Krem Karamelli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önemli bir not: kesinlikle kelepçeli kalıpta yapılmıyor kek kalıbı olması gerekiyor.

1. İlk önce şekeri tavaya alıyoruz ve karamel rengi olana kadar kavuruyoruz.
Kek kalıbının her yerini ıslatıyoruz ve karamelimizi ıslak olan kalıba döküyoruz.

2. Krem kısmı için süt, şeker ve vanilyayı eriyene kadar çırpıyoruz. Yumurtaları da ekliyoruz ve yine çırpıyoruz. İsteyenler limon yada portakal kabuğu rendeleyebilir çok yakışıyor.
Bu karışımıda kalıbımıza döküyoruz

3. Şimdide kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz. Vanilyayı sütü ve sıvı yağı da ekliyoruz 1-2 dakika çırpıyoruz.
Unu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Kek harcımız hazır ve kalıbımıza döküyoruz.

Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. Kek kalıbımızı derin bir tepsiye oturtuyoruz ve yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz
Isınan fırında 50 dakika pişiriyoruz kürdanla veya bıçakla pişip pişmediğine bakıyoruz ve keki çıkarıyoruz

Oda ısısına gelen kekimizi vaktiniz varsa 1gece eğer yoksa 4-5 saat buzdolabında bekletiyoruz

Keki kalıptan çıkartmak için bir tepsiye sıcak su döküyoruz ve kalıbı da içine oturtuyoruz ki karamelimiz erisin. Eğer yapmazsak kekimiz kalıptan çıkmaz ve parçalanır boşuna uğraşmış oluruz 5-6 dakika bekletiyoruz ve kekimizi uygun bir kaba ters çevirerek çıkartıyoruz karameli hemen akıyo harika bir görüntü ortaya çıkıyor.
Biraz zahmetli görünüyo olabilir ama sonuç mükemmel.
Beğenip yapıcak olanlara Afiyet olsun.

Krem Karamelli Kek (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

İki yakışıklının annesi @ga6957

Şikayet Et

yeniden merhabalar yeliz hanım pastanızı tekrar yaptım ama resim atmaya zaman bulamadım kekinizden 3dilim yiyen arkadaşım tarifini aldı bile tekrar teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yelizin bilgeli mutfağı @yelizinbilgelimutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim canım afiyet olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
İki yakışıklının annesi @gazikose6723

Şikayet Et

Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yelizin bilgeli mutfağı @yelizinbilgelimutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun çok güzel olmuş belli dediğim gibi sizin kalıp daha ufak herhalde çok güzel kabarık duruyor elinize sağlık bu arada oğlanda maşallah çok yakışıklı
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - İki yakışıklının annesi @gazikose6723
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler hayırlı akşamlar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
İki yakışıklının annesi @gazikose6723

Şikayet Et

Seve seve gönderirim inşallah senin kadar güzel yaparım 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yelizin bilgeli mutfağı @yelizinbilgelimutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Bence daha bile güzel yaparsınız kek kalıbınız benimkinden küçükse kocaman bir dilim durucak sizinkisi emin olun Koşay gelsinn
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
İki yakışıklının annesi @gazikose6723

Şikayet Et

KalıBı ıslatıp yapmam yeterli yani sorun olmaz yarın misafirim var yapıcamda cevabınızı bekliyordm teşekkürler çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yelizin bilgeli mutfağı @yelizinbilgelimutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Sorun olmaz canım tüm püf noktalarını yazdım sırasıyla aynı şekilde dikkatlice yaparsan hiç sorun olmaz çıkartırken sıcak su dolu tepside 5dakika bekletmeyi unutma ayrıca banada resim gönderirmisin yağınca
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
İki yakışıklının annesi @gazikose6723

Şikayet Et

KalıBı keke yapışmasın diye yaglamıyormuyuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yelizin bilgeli mutfağı @yelizinbilgelimutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Kalıbı komple yıkayıp ıslattığımız için hiçbirşey olmuyor ben yağ kullanmadım ve çok güzel bir şekilde çıktı benim kek kalıbı biraz büyük küçük kek kalıbında yaparsanız çok daha kabarık gibi görünür kekiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce