Kremalı Elmalı Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Kremalı Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 adet yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1 su bardağından bir parmak eksik süt

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 limon kabuğu rendesi

2,5 su bardağı un (kek hamurundan bir tık daha koyu olması gerekiyor)

Kreması için;

2,5 su bardağı süt

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

2 yemek kaşığı un (silme)

2 yemek kaşığı nişasta ( silme)

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 portakal kabuğu rendesi

Üzeri için;

1 adet kırmızı elma

Pudra şekeri

Kremalı Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema için gerekli bütün malzemeleri tencerede güzelce karıştırıp ocağın altını yakalım.
Kısık ateşte kıvam alıp kaynayıncaya kadar karıştırmayı bırakmayalım.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Keki için uygun bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sütü, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Limon kabuğu, kabartma tozu, vanilya ve son olarak unu azar azar ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt serili yuvarlak borcama kek hamurunu döküp yayalım.
Kremayı sıkma torbasına alıp aralıklı bir şekilde kek hamurunun üzerine sıkalım.
En üste ince ince dilimlediğimiz elmayı batırarak dizelim.
170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Kek tamamen soğuyunca servis tabağına alıp pudra şekeri serpelim.