Tarifin Hikayesi
Ayten Erün
Ayten Erün
17 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Çocukluğumdaki ramazanların iftarların en zengin yemeği, Devreğin Mantısı:) diğer yöresel yemeklerimize paylaşacağım İnşaAllah.
Çocukluğumdaki ramazanların iftarların en zengin yemeği, Devreğin Mantısı:) diğer yöresel yemeklerimize paylaşacağım İnşaAllah.

Kulak Mantısı (Alışka) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 7 bardak un
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz az gelirse eklenebilir
  • Su
  • (Mantıyı haşlamak için su)

İç harcı için;

  • 4 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 bardak yağ
  • Tuz

Üzeri için;

  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Kulak Mantısı (Alışka) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 7 bardak unu havuz yapıp içine 2 yumurtamızı da kıralım tuzumuzu atıp sert bir hamur yapacak gibi suyumuzu ekleyelim.
  2. Hamurumuzu 30 dk dinlendirelim. Bu esnada derin tavamıza 1 bardak yağı kızdırıp küp küp doğradığımız 4 kurusoğanı tavamıza koyup pembeleşene kadar kavuralım.
  3. 3 adet yumurtamızı da içine kırıp ekleyelim karıştırıp bırakalım ocağın altını kapatalım.
  4. 30 dk dinlendirdğimiz hamurumuzu orta boybezelere ayırıp yine 10 dk dinlendirip açmaya başlayalım.
  5. Mantı hamuru inceliğinde açtığımız hamurumuzu kare kare eşit şekilde keselim.Resimde de görüldüğü gibi olacak.
  6. Küçük karelere 1 tatlı kaşığı yumurta harcımızı koyalım üçgen şeklinde kapatalım. Bu işlemi diğer bezelere de uygulayalım.
  7. Haşlamak için tenceremize suyu koyalım kaynayan suya mantılarımızı atalım.
  8. Pişen hamurları bir tepsiye süzgeç ile alalım.
  9. Sıcağı çıkan mantıları servis tabağına alıp üzerine biraz yanmış tereyağını gezdirelim. Afiyet olsun :).Not: ben 4 kişi için yaptım 1. 5 su bardağı neredeyse 1 bezeye tekamül ediyor kişi fazlalığına göre ekleme yapabilirsiniz. Ona göre yumurtayı ve iç harcına da ekleme yapabilirsiniz.

Kulak Mantısı (Alışka) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kulak Mantısı (Alışka)
Kulak Mantısı (Alışka)
Kulak Mantısı (Alışka)
Kulak Mantısı (Alışka)
Kulak Mantısı (Alışka)
Kulak Mantısı (Alışka)

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kulak Mantısı (Alışka) 26.07.2021 20:57 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.07.2021 20:57 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Mantısı (Fırında) Tarifi

Patates Mantısı (Fırında)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Patatesli Milföy Mantısı Tarifi

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tavuklu Yufka Mantısı (videolu) Tarifi

Tavuklu Yufka Mantısı (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Milföy Mantısı Tarifi

Milföy Mantısı Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karnabahar Mantısı Tarifi

Karnabahar Mantısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı Tarifi

Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba Tarifi

Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi

Sebzeli Tavuklu Pilav

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pesto Soslu Spaghetti Tarifi

Pesto Soslu Spaghetti

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cennet Hurması Tatlısı Tarifi

Cennet Hurması Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? Sağlık sorunlarından kurtulmanın yollarından biri de şikayetleri giderecek damlalar…

Kulak Zarı Delinmesine 4 Bitkisel Tedavi Tarifi
Kulak Zarı Delinmesine 4 Bitkisel Tedavi

Kulak Zarı Delinmesi Nasıl Geçer? Enfeksiyon kaynaklı kulak zarı delinmesi nasıl geçer diye merak ediyorsanız…

Kulak Kaşıntısına İyi Gelen 5 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kulak Kaşıntısına İyi Gelen 5 Bitkisel Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Kulak Kaşıntısı Nasıl Geçer? Vücudun herhangi bir noktasına meydana gelen kaşıntı, kişiyi oldukça…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Kulağa Su Kaçması Halinde Ne Yapılmalı? Nasıl Geçer? Önlenir? Tarifi
Kulağa Su Kaçması Halinde Ne Yapılmalı? Nasıl Geçer? Önlenir?

Kulağıma Su Kaçtığını Nasıl Anlarım? Ne Yapmalıyım? Kulağa su kaçması, özellikle yazın havuzda ve denizde,…

Orta Kulak İltihabı Belirtileri, Neden Oluşur? Bitkisel Tedavisi Tarifi
Orta Kulak İltihabı Belirtileri, Neden Oluşur? Bitkisel Tedavisi

Tüm Merak Edilen Yönleriyle Orta Kulak İltihabı Vücudun herhangi bir noktasında enfeksiyon oluştuğunda, iltihaplanma meydana…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği Tarifi
Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği

Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…

Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi
Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…

Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Sirkesi: Mutfağınızdaki Doğal Şifa! Sağlıklı yaşam için etkili olan besinler arasında yer alan ceviz…

Tarifler Geri
Videolar Geri