Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması (Tam Kıvam Tam Malzeme) Tarifi
ecmel şahin ergenekon
10
kişinin defterinde

Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması (Tam Kıvam Tam Malzeme)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması (Tam Kıvam Tam Malzeme) Tarifi İçin Malzemeler

  • Kuru patlıcan
  • Kuru kabak
  • Kuru biber
  • Su ve tuz (Bir tencere, malzemeyi haşlamak için)
  • 5 adet orta boy kuru soğan
  • Bir tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • Nane
  • Çeyrek bağ maydanoz
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Bir tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 normal su bardağı pirinç
  • Bir buçuk su bardağı sıcak su

Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması (Tam Kıvam Tam Malzeme) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bir tencereye suyu alıp kaynatıyoruz. İçine tuz atıp kuru patlıcanı biberi ve kabağı 10 dakika kadar haşlıyoruz. Onlar haşlanırken iç harcı oluşturuyoruz.
  2. Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağı+zeytinyağında kavuruyoruz.
  3. İçine salçayı, maydanozu, baharatları, pirinci ekleyip biraz kavurup sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
  4. Haşlanan patlıcan biber ve kabakları süzüyoruz.
  5. İç harç biraz soğuduktan sonra dolmaların içerisini doldurabiliriz.
  6. Ben düdüklüde pişiriyorum genelde 10-15 dakikada pişiyor. Normal kazanda da pişirebilirsiniz.
  7. Tencereye biraz zeytinyağı ve biraz su ekliyorsunuz. İsteğe göre salçalı su da olabilir ben katmıyorum damak zevkinize göre değişir.

Afiyet olsun.

Kuru Patlıcan-biber-kabak Dolması (Tam Kıvam-tam Malzeme)

Kuru Patlıcan-biber-kabak Dolması (Tam Kıvam-tam Malzeme)

Kuru Patlıcan-biber-kabak Dolması (Tam Kıvam-tam Malzeme)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması (Tam Kıvam Tam Malzeme) Tarifi 28.08.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.