Kuru Üzümlü Elmalı Çıtır Kurabiyeler

Kuru Üzümlü Elmalı Çıtır Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

4 adet sert elma (rendenin iri tarafı ile rendelenmiş ve suları sıkılmış olacak)

Yarım çay bardağı kuru üzüm (ılık suda 10 dakika bekletilip peçete ile kurutulacak)

1 çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

4 yemek kaşığı toz şeker

Hamuru için;

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1, 5 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2, 5 – 3 su bardağı un

Kuru Üzümlü Elmalı Çıtır Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya rendelenip suları sıkılmış elmaları ve toz şekeri alalım. Bir beş dakika kavurduktan sonra kuru üzüm ve tarçını ekleyelim. Bir 5 dakika daha kavurup ocağa kapatıp cevizi ekleyelim. Tekrar karıştırarak soğumaya bırakalım. Bir kabın içine yumurtayı, pudra şekerini, yoğurdu, sıvı yağı alalım. Kaşık yardımı ile iyice karıştırıp vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Yavaş yavaş un ilavesi ile elimize yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru 6 eşit parçaya bölerek her birini merdane yardımı ile yuvarlak şekilde çok ince olmayacak biçimde açalım. Ben yuvarlakların düzgün olması için açmış olduğum hamurun üstüne o boyutta tencere kapağı bastırdım. Böylece düzgün bir yuvarlak elde etmiş oldum. Elde ettiğimiz yuvarlak hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Bıçak ile şekilde görüldüğü gibi keselim. Tam ortaya harçtan yerleştirip kenarları birbiri üstüne kapatarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Bütün hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeler ılık hale gelince üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım. Afiyet şeker olsun.

Kuru Üzümlü Elmalı Çıtır Kurabiyeler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayse Gökmen @Ayse_Gokmen4

Şikayet Et

bu tarifi yapsam üc gün beklese yumusama yaparmi acaba.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Semra Cengiz @Semra_Cengiz2

Şikayet Et

ellerinize saglik harika bir tarif yapacagim.drftere ekledim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.Kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce