Kuşburnu Pekmezi - Nefis Yemek Tarifleri

Kuşburnu Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır?

Olgunlaşmış kırmızı rengi almış kuşburnular toplanır veya satın alınır. Bekletmeden yıka ve çiçek ile dip kısımlarını kes .Pekmez yapılacak tencereye koy. Üzerine bir miktar su koy ardından ocağa koy Kaynamaya başlayınca ocağı kıs. Kuşburnu yumuşayıp ezilecek kıvama gelene dek pişir. İyice yumuşayan kuşburnuyu süzgeçten geçir çekirdek ve zarlarından ayır. Elde ettiğin kuşburnu püresini ince un eleğinden geçir tekrar tencereye koy ve tekrar ateşte sürekli karıştır pişir, pişirme esnasında inmeye yakın zamanda üzüm şırasını ile şekeri ilave et, tekrar pişirmeye devam et. Hafif koyu olana dek pişir. Sıcakken kavanozlara doldur. Kışın tüketmek için saklayabilirsin. Serin yerde muhafaza etmen gerekiyor Kuşburnu pekmezi çok faydalı bir kış tatlısıdır.

Not: Hastalıklara özellikle gribe, soğuk algınlığına karşı direnç verir Bedene ve göze güç kuvvet verir. Cinsel isteği çoğaltır. Kan dolaşımını hızlandırır ve kanı temizler. İdrar söktürücüdür, kabızlığı giderir, ishali keser bir çok faydası var say say bitmez. Yiyenlere afiyet ve şifa olsun.

Kuşburnu Pekmezi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşegül Çimen @asarp

Şikayet Et

Elinize sağlık bizim bildiğimiz Kızılcık kuşburnu biraz daha farkli ve içi tüylü bi meyve marmeladı yapılır.
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Kübra Aksu @Kubra_Usta

Şikayet Et

kuşburnu çok farklı bu kızılcık ben de kuşburnu reçeli deyince çok ilginç gelmişti kuşburnunun marmelatı olur çünkü
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

Elinize emeginİze sağlık allahim ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sağlıklı mutlu günler dilerim sevgiler selamlar :) :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Tadını çok merak ettim, ellerinize sağlık :) Türkiye’de bu tür pekmez satılıyor mu acaba arkadaşlar?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- egeli @Aylin_Akca2
  
  Şikayet Et
  
  güzel soru bilmiyorum olga hanim =/
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
özge @ozge3ozge

Şikayet Et

Kuşburnu değil kızılcık demek istediniz sanırım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- egeli @Aylin_Akca2
  
  Şikayet Et
  
  biz kusburnu diyoruz burda bazilari kizilcik bazilari kiren diyor degisiyor yöreden yöreye
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Fatma Ak @Fatma_MadenAk

Şikayet Et

ellerinize sağlık ama sizin yaptığınız şeyi ben kızılcık diye biliyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- egeli @Aylin_Akca2
  
  Şikayet Et
  
  bilemicem fatma hanim bizim burda kusburnu diye geciyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce