Kuskuslu Muska Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kuskuslu Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kuskus
1 su bardağı yeşil mercimek
200 gram tavuk but eti (isteğe bağlı)
3 dal taze soğan
Dereotu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
6 adet yufka

Yufkayı ıslatmak için;

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı su

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Kuskuslu Muska Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuskus makarnasını tuz ilavesi ile bol suda yumuşayana kadar haşlayın.Yeşil mercimeğin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip vaktiniz varsa 1 saat kadar bekletin; kara suyunu atın ve tekrar su ve tuz ilave edip yumuşayana kadar haşlayın.Tavuk eti kullanacaksanız küp küp doğrayıp az yağda kavurun. (Eğer kullanmak istemezseniz de çok lezzetli oluyor ;)Yeşillikleri doğrayın.Kuskusu ve mercimeği süzün; tavuk ve yeşilliklerle birleştirin, soğumaya bırakın.Yufkayı ıslatmak için su ve yağı bir kasede birleştirin.Yufkanın birini tezgaha serin; sulu ve yağlı karışımdan her yerine gelecek şekilde sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın.Yufkayı eşit kesebilmek için ilk önce ortadan ikiye bölün. Daha sonra dört parmak kalınlığında şeritler kesin.
Her bir şeridin başından 2 yemek kaşığı dolusu iç harçtan koyun. İç malzemeyi dökmeden resimdeki gibi bir sağ bir sol üçgen yaparak muska şekli verin.
Tüm yufkalar bitene dek aynı işlemi tekrar edin.En üstüne yumurta sarısı sürün. Keskin bir bıçakla iki, üç çizik atın.Önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun :)

Kuskuslu Muska Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.