Kütahya Usulü Mercimek Mantısı Tarifi

Kütahya Usulü Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr un
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 orta boy soğan
tuz, karabiber
6-7 diş sarımsak
50gr tereyağı

Kütahya Usulü Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve açılabilecek bezelere ayrılır. Her bir bezeyi açıp küçük karelere kesilir, iç harcını koyup karşılıklı uçları birleştirilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 20 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Pişirilen mantıların üzerine mercimeğin suyu ilave edip üzerini kapatın ve ocak üzerinde çevire çevire pişirin suyunu çektikçe (mantıların yumuşaklığına göre) sıcak su ilave edin ve tamamen suyunu çekmesini sağlayın üzerine sosunu döküp servis edin..
İç harcının hazırlanması
Mercimeği iyice yıkayın içerisine soğanı ince ince kıyın üzerini 4-5 parmak geçecek şekilde su koyup haşlanmaya bırakın.Haşlanan mercimeğin suyunu süzün ve tuz ile karabiber ekleyin..(suyunu da pişirmek için kullanın)
Sosunun hazırlanması
Tereyağını kızartın dövükmüş sarımsakları da tereyağına ekleyip 1-2 soteledikten sonra mantının üzerine ilave edin..
Afiyet olsun..

Kütahya Usulü Mercimek Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

mercimek mantısı tarifi, yemek tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Yeni Gelen Yorumlar

selime sert @slmsrt

Şikayet Et

cok guzel olur herkese tavsiye ediyorum sizede cok tesekkur ederim kutahyamizin mantisini tanittiginiz icin cogu kisi bilmiyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Seyma @Seyma_SakarliHascelik

Şikayet Et

kesinlikle mukemmeldir herkese tavsiye ederim.ugrastiginiza degecek
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hüseyin @Huseyin_Icoz

Şikayet Et

Ah gurbet de memleketımın zını mangası çok özledım
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
tulay dogan

Şikayet Et

mercimekli manti tarifi hic guzele benzemiyor
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
kubra vural

Şikayet Et

mrb bende kutahyanin tavsanli ilcesindenim ama su anda yurtdisinda vietnamda yasiyorum tarifini verdiginiz mantiyi burada yaptim arkadaslarim da cok beyendi manti hakkinda detayli bilgi vermek istedim manti genelde tavsanlinin cukurkoy kasabasi vardir orada cok yapilir leblebiyi kavurduklari gurelerde pisirirler uzerinede sarimsakli yogurt dokerler cok lezzetli ve guzel olur denemenizi siddetle tavsiye ederim afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
meltem guven

Şikayet Et

ayla hanim nefis bir tarif ..kutahyalimisiniz??
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
Hacer

Şikayet Et

Ben Kütahyalıyım.Merkezden.Hatta bizlerin mantı gezeklerimiz(günlerimiz) vardır. Fırında da kızardığından mis gibi kokulu çok lezzetli bir mantı oluyor.Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
fatma

Şikayet Et

mrb ayla hanım bu tarif çok güzel ben
bu tarifi yapmıştım gerçekten nefis oldu
başka tariflerinizde mukteşem
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
sadenur

Şikayet Et

merhabalar,bu mantiyi arkadaslarimiz kütahyalilar(tavsanlilar)yapiyor…cok lezzetli gercekten….
kendimde deneyecegim en kisa zamanda…
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
keriman

Şikayet Et

Ne kadar sağlıklı birtarif,mercimek suyunu dökeriz halbuki kara diye(gerçi bulgur pilavına hep eklerim:))..

Bu mantı değişik..kesin enkısa zamanda deniyeceğim.
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
ziynet

Şikayet Et

bende kutahyali yim ve bu mantiya bayiliyorum …agziniza ve elinize saglik ayla hanimcim …
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
sefıke can

Şikayet Et

Aaaaaaaaaaaa gercekten mı???? Bende Tavsanlı dayım tesadüfe bak ya:)))
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
Ayla Yakut

Şikayet Et

Evet Kütahya’nın Tavşanlı ilçesindenim…
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
sefıke can

Şikayet Et

Ayla hanım Kütahya lı mısınız? ellerınıze saglık…
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
aysel

Şikayet Et

geçende mantının hamuru hakkında yorum yapmıştım bir anlaşmazlık olmuş.demek istediğim şu:görmüş olduğum mantı (sadece hamur olan bölüm)bir yerden hediye gelmişti eğer biliyorsanız bu hamurun apılışı ve hazırlaşı hakkında bilgi istiyorum.ve unutmadan bu mantıyıfırın tepsisine dizip haşlanmış tavuğun suyunu dökün fırında pişirin sonra üzerine haşlanan tavukları didip karabiber ve tuz döküp servise sunun çok lezzetli oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
Ayla Yakut

Şikayet Et

Aysel hanım mantı hamurunun nasıl yapılışı anlayamadım. Yoğuruluşu mu? Sen tekrar izah et bana ona göre anlatayım canım
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
aysel

Şikayet Et

tariflerinizi zevkle okuyor ve uyguluyorum geçekden hepsi birbirinden güzel fakat bu tarifte mantı hamurunun yapılışı neden yok.bana hamurun yapılışını email olarak göndeririseniz çok sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
Ayla Yakut

Şikayet Et

Teşekkür ederim Beyhan hanım..İnşallah yaptıkça eklemek dileği ile..
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
beyhan

Şikayet Et

merhaba

Her zaman böyle yöresel yemekler görmek istiyoruz. Lütfen bu tarz ana yemekler -yöresel olursa- eklerseniz çok sevinirim. Ben ne yemek yapsam diye sızlanıp duruyorum her gün. Farklı şeyler yapmak için güzel bir tarif. Kütahya’nın farklı tatlarından da eklemeniz dileğiyle…
Teşekkürler,
Ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce
özlem

Şikayet Et

ayla hanım tarifleriniz gerçekten çok güzel.bu siteye açtığınız için çok teşekkür ederim.benim bu mantı ile ilgili bi sorum olucaktı, acaba hamuruna yumurta konmuyormu?haşlanınca yapışmaz mıki?
- Yanıtla
- 0
- 15 yıl önce