Lahana Sarması (Kıymalı) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Lahana Sarması (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler

-Dört bağ kara lahana
-iki orta boy soğan
-yarım kilo kıyma
-iki su bardağı pirinç
-çeyrek demet maydanoz
-bir buçuk yemek kaşığı domates salçası
-iki çay kaşığı kırmızı biber
-bir çay kaşığı kara biber
-iki çay kaşığı tuz
-bir çay bardağı zeytinyağ
-iki çay bardağı su

Lahana Sarması (Kıymalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Sapları koparılmış Lahanaları ocağın üzerinde kaynayan sıcak suda (on yaprak on yaprak üçer dakika ) haşlayın.
Soğuk suyun altında yıkayıp süzdürün.
İçi için;
Ayrı bir kapta(her şey çiğ olup pişmeyecek) Kıyma, ince ince doğranan soğan maydanoz, pirinç, salça, yağ ve baharatları ilave edin en son iki çay bardağı soğuk suyu da ilave edip güzelce karıştırın.
Veeeee sarmamızın içi hazır.
Sonra her bir yaprağa bir tatlı kaşığı iç koyup sarın ve (altına bir iki parça lahana yaprağı yerleştirilmiş(tencerenin dibi tutmasın diye ) tencereye güzelce dizin.
Sonra önce iki bardak sıcak su
İlave ederek on dakika pişirin.
Bir kapta iki yemek kaşığı domates salçasını sıcak suyla açın iki çay kaşığı tuz ilave edin ve pişmekte olan sarmaların üzerine yavaşça boşaltın.
Bir buçuk çay bardağı zeytinyağını da ilave edip, tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın.
Ara sıra kontrol edin
(işin sırrı azar azar su ilavesi ve kısık ateşte pişirmek.
AFİYET OLSUN

Lahana Sarması (Kıymalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.