Parmak Köfte Çok Pratik Kızartma Yok (Kurumuyor)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Parmak Köfte Çok Pratik Kızartma Yok (Kurumuyor) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

350 gram dana kıyma
1 küçük soğan rendesi
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı bayatlamış ekmek”irmikte olur”
Yarım kahve fincanı sıvı yağı
1 çay kaşığı karabiber
1. 5 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1.5 çay kaşığı tuz

Üzerine sürmek için

Tereyağı

Domatesli bulgur:

1 su bardağı bulgur
Sıvı yağı
Tereyağı
1.5 su bardağı su
1.5 domates (Ben konserve kullandım yarısını)
1 küçük soğan
1 küçük sarımsak
Yarım adet yeşil sivri biber
Çeyrek adet sarı dolmalık biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz

Parmak Köfte Çok Pratik Kızartma Yok (Kurumuyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için:Maydanoz ince ince kesilir.Soğan rendelenir.
Tüm malzemelerimizi bir kaba alıp macun kıvamına gelinceye dek yoğurulur.
Köfteleri en az 1 saat bekletiyorum ki ekmekler şişsin.
Daha sonra köftelerimiz şekillendirilip bir yağlı kağıt üzerine koyulur.
Fırına koymadan önce tereyağı bir fırça yardımı ile üzerine sürülür. (biraz pulbiberde koyabilirsiniz)
Alt üst fansız ayarda 20 dk pişirilir (ben önceden ısıtmadım ama dikerseniz önceden ısıtabilirsiniz. Fırına göre değişiklik gösterebilir).
Domatesli bulgur.Tenceremize biraz sıvı yağı ve tereyağı koyup soğanlarımızı küp küp doğrayıp kavuruyoruz
Daha sonra sarımsak rendesini ve biberimizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
En son salçamızı da koyup biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra domateslerimizi koyup biraz karabiber ve tuz ekleyip bulgurumuzu ve suyumuzu koyuyoruz.
Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
15 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.

Parmak Köfte Çok Pratik Kızartma Yok (Kurumuyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.