Lebeniye Çorbası Tarifi
Çiğdem Sarı Türkmen
245
kişinin defterinde

Lebeniye Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk

Lebeniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 (yarım) limon suyu
  • 5-6 su bardağı su

KÖFTE İÇİN;

  • 200 gr kıyma
  • 1 kuru soğan
  • Tuz, karabiber

KIZARTMAK İÇİN;

  • 2, 5 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri için kuru nane

Lebeniye Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencereye iki yemek kaşığı pirinç koyulur ve üzerine bir bardak su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
  2. Köfteleri hazırlamak için kıyma bir kabın içine alınır, üzerine bir adet rendelenmiş soğan tuz ve karabiber ilave edilip güzelce yorulur.
  3. Daha sonra misket büyüklüğünde olacak şekilde köfteler yuvarlayarak şekillendirilir.
  4. Pirinçlerin üzerine 4-5 bardak su ilave edilerek nohutlar eklenir ve kaynatılır.
  5. Bir kasenin içine yoğurt, un, limon suyu, yaklaşık yarım su bardağı kadar su eklenir ve çırpılır.
  6. Tencerede kaynayan pirinçli karışımdan bir kepçe alınarak yoğurtlu karışıma ilave edilir ve çırpılır.
  7. Hazırlanan bu yoğurtlu terbiye ocakta kaynayan nohut pirinç karışımına azar azar ilave edilir. Tuzu eklenerek kaynamaya bırakılır.
  8. Geniş bir tavada tereyağı eritilerek köfteler kızartılır. Kızaran köftelerin üzerine iki tatlı kaşığı nane eklenir ve kızdırılır.
  9. Çorba servis tabağına alınır üzerine tereyağlı naneli köfte gezdirilir.
    Afiyet olsun.

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lebeniye Çorbası Tarifi 20.11.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.