Leziz Yumuşacık Domatesli Kuzu Pirzola

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Leziz Yumuşacık Domatesli Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

12 adet kuzu pirzola
6 adet dal domates
18 adet arpacılar soğan
7 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz-karabiber-kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı
Patates püresi

Marine sosu İçin;

Zeytinyağı
Kuru biberiye

Leziz Yumuşacık Domatesli Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu akşam yemeğinde yaptım ve çok beğenerek yedik. Yumuşacık ve FIRINDA pişmesene rağmen yumuşacık bir pirzola. Tüm önemli püf noktasıyla işte Tarif 😊Pirzolaları bir gece önceden zeytinyağı ve biberiye ile marine edin. Yapışmaz tavada az zeytinyağı ile etlerin önce bir yüzünü rengi karamel oluncaya kadar pişirin. Sonra diğer yüzüne detayın işlemi yapın. Yani etleri mühürleyin. Sonra fırın tepsisine güzelce dizin. İşte önemli yeri etleri mühürlediğiz tavayı yıkamadan dibindeki yağ ile arpalık soğanları pembeleşimceye kadar kavurun ve fırın tepsisine etlerin arasına yerleştirin. Salçayı yaklaşık 1, 5 ya da2 su bardağı su ile açın içine tuz ve baharatları ekleyin bir deee sarımsakları bıçak darbesi ile ezip içine atın ve iyice karıştırın. Tepsideki etlerin üzerine gezdirin. En üste de domatesleri halka şeklinde doğrayıp dizin. Tepsinin üzerine önce yağlı kağıt koyup üstünü alüminyum folyo ile sarın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yaklaşık 25 dk pişirin. Fırınınızın huyuna kalmış kaç dk olacağı. Ara da bir kontrol edin. Erler iyice pişince üzerindeki çokta ve yağlı kağıdı alıp bir 5 dk daha pişirin. Servis ederken altına patates püresi koyup üstüne de pirzolaları yerleştirip sunun. Patates püresi İçin tariflerimden bkz enfes patates püresi

Leziz Yumuşacık Domatesli Kuzu Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.