Pirinci yarım saat soğuk suda ıslatıp yıkayın ve süzün.
Merdaneyle kıyma tahtasında ez ince bulgurdan daha ince olacak.
Soğanı rendele, maydanozu temizle ince kıyın. Bütün malzemeyi karıştırın, biberleri, tuzu, yumurta akını ekleyin ve yoğurun. Yoğururken ara sıra elinizi suya batırın. Harç ele yapışmayacak olunca 10 dinlendirin. 1 adet havuç, 1 patates, 1 domatesi küp doğrayın.
1 yumurta sarısına 1 limon suyu sıkın iyice karıştırın.
Hazırlanan etten küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Tabanına un seprilmiş geniş kabın içerisine koyun. Ara sıra sallayarak una bulayın, köfteler birbirine yapışmasın.
Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı koyun sebzeler kavurun. 1 tatlı kaşığı pulbiber ekleyin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyun. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sonra et köftelerini koyun pişirmeye devam et köfteler su yüzeyine çıkacak. Pişen sulu köftelere limonlu terbiyeyi ekleyin. Bir defa tıklayınca ocağı kapatın.
Dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.
Limon Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.