- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-ciger-cop-sis-lavasiyla-beraber/
Fırında Ciğer Çöp Şiş (Lavaşıyla Beraber) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram ciğer
- 100 gram kadar kuyruk yağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Çöp şiş
Lavaşı İçin;
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
kuyruk yağı bende yok da o şekilde yapsam kurur mu
evet hem kuru olur hemde lezzeti eksik olur
döküm tavada yapsam sert mi olur acaba
Yani bilemedim daha once denemedim
Benim buzlukta kuşbaşı doğranmış ciğer var zarını almamıştım olur mu acaba
Olur ama sert olur
Çok teşekkür ederim tarif için çok güzel oldu sanki Ciğerci de yemiş gibi hissettik ailece
begenmenize çok sevindim afiyet olsun 🌷🥰
Teşekkür ederim sağ olun
İyi günler elmas hanım benim buzlukta kıyma gibi çekilmiş kuyruk yağı vardı acaba onu nasıl yapabilirim
merhaba kıyma seklindeyse misket gibi yuvarlayip yine aralara takabilirsiniz diye düşünüyorum
Bilemiyorum genelde yumuşak olur cigerle alakali olablr
tarifinizi denedim çok güzel oldu elinize sağlık ama tuzu az geldi bana bir çay kaşığı çok az geldi. zarlarını aldığım halde sert oldu parçalarını da orta büyüklükte kesmiştim acaba meden sertleşti ciğer ?
dana ciğeri olması şart mı küçükbaş ciğeri de olur mu
tabiki olur
Bu tarifi bir kac kere yaptim cidden nefis oldu hele o kuyruk yagi lezzeti efsaneydi.Ama suan çalışıyorum o nedenle cigerleri terbiyele yarim saat bekle vs zor olur (aksam gec dönüyoruz)ben ciğerleri pisecegi gunun sabahi marinelesem aksam gelince pisirsem marine icinde 8 ila 9 saat beklemis olur bir sorun olur mu? Bir de şise dizmekle ugrasmasam ara ara karıştırarak fırında pisirsem olur mu?Sise dizmekte zaman alacak cunku onu dizene kadar normal tepsiye atsam piser çıkar olur mu abla öyle? ayni lezzette?
öncelikle begenmenize çok sevindim afiyet olsun tabiki sabahtan marineleyeblrsnz buzdolabina koyarsaniz hiç bir problem olmaz şişede takmayablrsnz vaktiniz yoksa normal şekilde pişirin firinda🥰
Boş zamanınızda marineleyip çöp şişe takıp buzluğa atabilirsiniz direk çıkarıp pişirebilirsiniz işten gelince çözdürmeye gerek bile kalmadan
Fırının hangi ayarında 200 derece acaba lütfen cevap verinnn
Ben genel olarak alt üst fanlı ayarda pisjriyoum
Kuru maya kullansak olur mu ?
Olur tabi fark etmez
eritilmiş kuyruk yağı var onunla Marine etsem aynı lezzet olurmu acaba
Bilemedim daha önce denemedim
İlk kez denedim. İyi ki de yapmışım. Gayet güzel oldu. Çok teşekkürler tarif için.
Begenmenize sevindim afiyet olsun💞
çiğeri ailecek çok severiz bu şekilde hep mangalda olur diye düşünüyordum. En kısa zamanda yapacağım.
Merhaba ciğeri öncesinde yıkıyormusunuz
merhaba hayır yikamiyorum
Harika oluyor herkese tavsiye ederim ellerinize sağlık
begenmenize sevindim afiyet olsun😊
Yapmak istiyorum ama eşim gelene kadar hazır olsun istiyorum 2 3saat önceden pisirecegim eşim işten gelmeden bı yorumda beklerse sertlestigini okumuştum ocakta da ciğeri 2. 3saat önden pişiriyoruz sorun olmuyordu sizce olur mu sertleşme sorunu süt ile marine önerir misiniz ya da?
sertlescegini sanmıyorum biz kalınca ertesi gün bile ısıtıp yiyiyoruz ama ilk fırından cktgi lezzeti ayrı tabi eşiniz gelince pişirin pisme süresi kısa yinede siz bilirsiniz ciğeri sütle hiç marine etmedim bilemiyorum ciğerin dış zarını mutlaka soyun yoksa sert olur
Çok lezzetli oldu sağolun 🙂
Afiyet olsun 🙂
kurbandan kalan tosun kestik onun ciğeri ile olurmu acaba. illa dana yada kuzumu olması lazim
Olur tabi neden olmasin🙂
döküm tavada yapsam sert mi olur acaba
Yani bilemedim daha once denemedim
Elmas hanım size çok teşekkür ediyorum. Ciğeri mangal imkanı olmadığı için hep kavururdum ve asla güzel olmazdı sert olurdu..zarını alıp sizin tarifi uyguladım ve sonuç mükemmel. .pamuk gibi oldu ☺ ellerinize sağlık
afiyet olsun güzel yorumunuz icin tskr ederim
Çok lezzetli oldu teşekkürler tarif için:)
Afiyet olsun
Kuyruk yağım yok, yapıyorum şuan umarım güzel olur 🙈
keşke olsaymış lezzetini arttıran o 🙃 qfiyet olsun