Mantar Çorbası Nasıl Hazırlanır? (videolu)

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? Videolu
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhabalar,

Bugün tüm yurtta ve tabii ki Ankarada da kar var. . Hava da soğuk. Bu soğuk ve karlı günde, içinizi ısıtacak sıcacık bir mantar çorba pişirmek isterseniz, haydi başlayalım.

Merhabalar,

Bugün tüm yurtta ve tabii ki Ankarada da kar var. . Hava da soğuk. Bu soğuk ve karlı günde, içinizi ısıtacak sıcacık bir mantar çorba pişirmek isterseniz, haydi başlayalım.

Mantar Çorbası Nasıl Hazırlanır? Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 500 ml süt
  • 3 su bardağı su (et suyu ve ya tavuk suyu varsa tercih edilmeli)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet bulyon (eklemek tercihe kalmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım limon suyu, 2 kaşık sirke (mantarları haşlarken)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (mantarları kavururken)
  • Üstüne arzu edilirse dereotu kıyılarak eklenebilir (ben eklemedim)
Deneyen Fotoğrafları
146 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Mantar Çorbası Nasıl Hazırlanır? Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlarınızı bir kaba alınız ve soyunuz. Mantarların tüm soyma aşamalarını resimlerden görebilir mantarlarınızı o şekil de soyabilirsiniz. Soyduğunuz mantarlarınızı şöyle bir sudan geçirin, yıkayın.
  2. Su ısıtıcınız ile su kaynatın, kaynayan suyu bir tencereye alın içine yarım limon ve 2 kaşık sirke ekleyin.
  3. Yıkanan mantarları da kaynayan suyun içine ekleyin mantarlarınız yumuşayana kadar haşlayın.
  4. Mantarlar haşlandı mantarları bir süzgece alın soğusunlar. Mantarlarınız soğudu mantarları bir tabağa doğrayın.
  5. Bir tavaya 2 kaşık tereyağı ekleyin, eritin doğramış olduğunuz mantarları da tavaya ekleyerek mantarlarınızı bir güzel kavurun. Resimlerden kavrulan mantarları görebilirsiniz.
  6. Çorbayı hazırlayacağınız tencere de 2 kaşık tereyağı eritin buna 3 kaşık unu ekleyin ve kavurun.
  7. Kavrulmuş ununuza 500 ml sütü ekleyin ve kaynatın…. süt kaynadı şimdi evde var ise süte 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu ekleyin yok ise de 3 su bardağı kaynamış su ekleyin. .
  8. Tencereyi 2-3 karıştırın fokurdadığında kavrulmuş mantarları bu karışıma (yağı ile beraber tavayı sıyırın)ekleyin. Çorbanız nerede ise hazır.
  9. Baharat olarak kaynayan çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Arzuya göre bu aşamada 1 adet bulyon ekleyebilirsiniz ama şart da değil tercihinize kalmış.
  10. Çorbanızı karıştırarak ağır ateşte üstü göz göz olana kadar pişirin kıvamı çok sulu olmayacak unlu çorbalar çok sulu olmamalı, krema kıvamında olmalı resimlerde göstermeye çalıştım.

Yeni evliler yeni yemek yapanlar sözüm sizlere. Çorbanın suyu için eklediğiniz süt kaynamadan sakın tuz eklemeyin, Neden? İçine süt, yoğurt, yumurta eklenen çorbalar kaynamadan tuz eklenir ise çorba kesilir pütür pütür olur düzeltemezsiniz. .

Bir de benden size tavsiye mantarı ne için kullanacaksanız kullanın bu şekil de soyun ve mutlaka haşlayıp öyle kullanın haşlarsanız etli etli, dişe gelen çok lezzetli mantarlarınız olur mantar yediğinizi anlarsınız (sote de dahil) mantarları haşlamadan kullanırsanız siyah suyunu yemeğe salmış, kararmış, incelmiş yemek için de yok olmuş mantarlarınız olur. Ben mantarları hep soyarım ve ne yapacaksam yapayım haşlar öyle kullanırım. (fırında kaşarlı mantar dolma hariç onda sadece soyarım, haşlamam).
Bu da benden size püf noktası, kulağınıza küpe olsun mantarları haşlayarak kullanın  :)))))))))))))

Yok ben kremalı mantar çorbası istiyorum derseniz de çorba pişince içine sıvı krema ekleyin kaşık ile 2-3 karıştırın ocaktaki tencereyi 2 dakika kadar daha kaynatın ve ocağın altını kapatın çorbaya krema ekledikten sonra çorbayı çok kaynatmayın. İşte bu şekilde de kremalı mantar çorbası yaptınız.

Hangisini tercih ederseniz edin güzel olacaktır. Tercih sizin keyfinize kalmış:)))))

Afiyetler olsun.

Mantar Çorbası Nasıl Hazırlanır? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mantar Çorbası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mantarlarınızı daha önceden haşlamazsanız çorbanıza siyah rengini verecektir. Bu yüzden mutlaka mantarlarınızı limonlu suda haşlama işlemini atlamayınız.
  • Unun üzerine sütü koyduktan sonra güzelce karıştırmalı ve topak topak olmasını engellemelisiniz.

Deneyebileceğiniz Diğer Mantar Çorbası Çeşitleri

  • Damaklarınızı şenlendirecek, oldukça doyurucu ve besleyici tavuklu mantar çorbasını da evlerinizde deneyebilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu çorbayı yapması oldukça kolaydır. Çok zaman kaybetmeden koşun mutfaklarınıza. :)
  • Kremalı mantar çorbası da menünüze başlamak için güzel bir seçim olacaktır.
  • Havuç ve dereotu ilavesi ile lezzeti katlanan sebzeli mantar çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Mantar Çorbası Kaç Kaloridir?

Orta büyüklükte 1 kase mantar çorbası yaklaşık olarak 133 kaloriye denk gelmektedir.

Sütsüz Mantar Çorbası Olur Mu?

Süt kullanmadan da çok lezzetli mantar çorbası yapabilirsiniz.

Mantar Çorbasına Sıcak Su Konur Mu?

Mantar çorbası unun topaklanmaması için soğuk su kullanılır. Daha sonra kıvamını ayarlamak için gerekirse sıcak su ilave  edebilirsiniz.

Mantar Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Tencere
  • Tava
  • Tel çırpıcı
  • Kepçe

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mantar Çorbası Nasıl Hazırlanır? (videolu) 06.01.2015 14:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.12.2023 17:35 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Soya Soslu Tavuk Tarifi

Soya Soslu Tavuk

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

Brüksel Lahanası Salatası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi

Sebzeli Pirinç Pilavı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Öne Çıkan Yorumlar
  • Kübra

    saplariyla birliktemi 500 g olcucez sapsiz mi 500 gr olcucez. cunku siz saplari kullanmiyorsunuz pisirirken

  • Profil fotoğrafı

    Canan hnm bnde tariginizi bugun denedim bende esimde cok begendik 😊ayrıca yorumlar da herkesin begenmesi de yapmama etken oldu diyebiilirim

  • Büşra ♡

    Merhabalar, öncelikle tarif için çok teşekkür ederim. Çok lezzetli bir çorba. Ben şişe/konserve mantarıyla yaptım. Ufak ufak kestim önce 5 dk yağda kavurdum. Daha sonra mantarlara bir kaşık tereyağı ekledim ve 2 yk Un ile kavurdum. Yarım litre su ve 2 su bardağı sıcak Su ekledim. Ve yarım tavuk bulyon. Damak tadına göre Tuz ve Karabiber. Limon ve sirkeyle müthiş oldu. Kesinlikle tavsiye ederim 15 dk da hazır. Almanyadan kucak dolusu selamlar.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fit Aşure Tarifi

Fit Aşure

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı) Tarifi

Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Nasıl Yenir? Tarifi
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Nasıl Yenir?

Kan Şekerini Dengeler, Karaciğeri Temizler Kudret Narı Nasıl Hazırlanır? Yeryüzünün, insanlığa sunduğu sayısız şifalardan bugün…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanır?

Un Karışımlarıyla Farklı Ekmek Hamuru Teknikleri Gün içinde öğünlerde bir şekilde yerini alan ekmek, yemeklerin…

Şarküteri Nedir? Ürünler Listesi, Tabağı Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Şarküteri Nedir? Ürünler Listesi, Tabağı Nasıl Hazırlanır?

Şarküteri Tabağı Hazırlama: Şık Tüyolar Şarküteri yiyecek ve gıda alanında sıkça kullanılan kelimelerden biri. Markete…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

İftar Sofrası Hazırlama: Ramazanın Tatlı Telaşı 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Kültür Mantarı Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Kültür Mantarı Nasıl Yetiştirilir?

Kültür Mantarı Nasıl Yetiştirilir, Üretilir? Bitkisel protein açısından zengin olan mantarı sevimli görünüşü ve lezzeti…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu Tarifi
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu

Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Tarifler Geri
Videolar Geri