Tencerede Karnıyarık (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tencerede Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan

İç Harcı İçin;

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet biber
200 gram yarım yağlı kıyma
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su

Tencerede Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlarımızı saplarından ayırıp bütün olarak kızgın yağda çevirerek kızartıp kağıt havluya alalım.
İç harcı için biberleri ve soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağla beraber tavaya alalım ve kavuralım.
Daha sonra kıymayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
En son küçük doğranmış domatesleri ilave edip baharatları ekleyelim, karıştıralım.
Ocağı kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Patlıcanların üzerlerine çizik atıp içini iyice açalım.
Açılan kısma iç harcı dolduralım.
Tüm patlıcanlara aynı işlemi uygulayıp karnıyarık tenceresine dizelim.
Üzerlerini dilimlenmiş domates ve biberlerle süsleyelim.
Sosu için bir kapta salçaya dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip 1 su bardağı sıcak suda açalım.
Salçalı suyu patlıcanların üzerine gezdirelim.
Tencereyi ocağa alarak önce harlı sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet bal şeker olsun…:))

Tencerede Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tencerede Karnıyarık Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Patlıcanlarınızı dilerseniz alacalı şekilde soyarak da hazırlayabilirsiniz.
Karnıyarığınızı kıymalı ile hazırlayabileceğiniz gibi tavuklu da hazırlayabilirsiniz.
Eğer karnıyarığınızı tencerede değil de fırında pişirmek isterseniz aynı şekilde hazırladıktan sonra fırına verebilirsiniz.

Tencerede Karnıyarık Yanına Ne Gider?

Tencerede karnıyarık yemeği ile mercimek çorbası güzel gider.
Menüde karnıyarık varsa pirinç pilavı da mutlaka olmalı.
Bu nefis menüye cacık ekleyerek sofraya ferah bir tat katabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ahududulu Süt @ahududulupasta

Şikayet Et

Fırında yapınca bazen çiğ kalıyor veya fazla da lezzetli olmuyor fırın saatlerce calısıyor, bu sefer bu tarifi yapacağım insallah
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nurcan Mavi @Nurcan_Mavi

Şikayet Et

patlıcanları tuzlu suda bekletmeyince acı oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Edanur çiçek @edanurcicek_8398

Şikayet Et

patateside aynı şekilde tencerede yapabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ozlem @Ozlem_Yildirim23

Şikayet Et

Tarifiniz için çok teşekkür ederim,elinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Ahududulu Süt @ahududulupasta

Şikayet Et

Fırında yapınca bazen çiğ kalıyor veya fazla da lezzetli olmuyor fırın saatlerce calısıyor, bu sefer bu tarifi yapacağım insallah
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
şeyma demirci @seymaciimmm

Şikayet Et

patlıcaları tuzlu suda bekletmeye gerek yok mu acaba?
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
bekir sökmen @bekirsokmen190734

Şikayet Et

elinize sağlık öncelikle ama orada 200 gram kıyma olduğuna eminmisiniz? orada nerden baksanız yarım kilo kıyma olmalı, ben kasaptan 200 gram kıyma alıyorum onun 1/3 kadar geliyor yada kasap beni bugüne kadar kazıklamış😃
- Yanıtla
- 7
- 2 yıl önce
- Burcu Altınkaya @Burcu_Altinkaya
  
  Şikayet Et
  
  çok haklisiniz valla😂😂
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Merjan Jorayeva @Ayka5570
  
  Şikayet Et
  
  😂😂😂😂
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Mehmet ali Arslan @mehmet-ali-arslan-4759

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor keşke bende yiyebilsem
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Esra aqac @esraakrvs

Şikayet Et

tarif mükemmel 😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Tuğba Atlı @Tugba_Atli3

Şikayet Et

Tarif mükemmel. Karnıyarığı hep bu tarife göre yapıyorum çok güzel oluyo
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
ece @e-s-en

Şikayet Et

Tarifinizi daha önce denemiştim çok beğenmiştik eşimle 😍 tekrar yapıyorum. Tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
emre

Şikayet Et

ben öğrenciyim okuyorum sizin tarfinizi yaptım çok da güzel oldu teşekkür ederim:)))
- Yanıtla
- 5
- 9 yıl önce