Aşurelik Buğday ile En Leziz 25 Tarif

Buğday, her yörede farklı adı olan ve hangi adıyla bahsedilirse bahsedilsin faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Türk mutfağında en çok aşure yaparken kullanılmasından olsa gerek adına aşurelik buğday da denen buğday, yarma, dövme, gendime ve hedik gibi isimlerle de halk arasında bilinir.

Aşurelik buğday ile hazırlanan en nefis tat ise tabii ki aşuredir. Geleneksel Muharrem ayı aşureleri dışında bir de insanın canı çektikçe pişirebileceği bir tatlıdır aşure! Buğday ise bu tatlının olmazsa olmazıdır. Terbiyeli sosla servis edilen aşurelik buğday çorbası da epey doyurucudur.

Ekonomik ve besleyici birçok tarife esas malzeme olan aşurelik buğday salatası, yemekleri ve çorbalarını merak ettiyseniz ise tüm bu tariflerin çok beğenileceği bir listesi var. Aşurelik buğday nasıl haşlanır, pişirilir? İşte birbirinden leziz 25 yanıtı!

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Aşure Tarifi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Aşure Tarifi Videosu

Listemize aşurelik buğdayın girebileceği en nefis tat ile başlıyoruz. Muharrem ayının geleneksel tatlısı bu aşure tarifi on binlerce kişinin tarif defterinde kayıtlı ve kesin tutan bir kıvama sahip! Aşureyi zaten yapan ya da ilk kez yapacak olan herkese 25 kase çıkan bu özel tarifimizi mutlaka tavsiye ediyoruz.

Tarif için: Aşure Tarifi (Videolu)

#2 Semizotlu Gün Salatası

merveli.mutfak
merveli.mutfak
Semizotlu Gün Salatası Tarifi

Semizotunun tüm faydasını aşurelik buğday ile birleştiren harika bir salata tarifine geldik. Günlerde, davetlerde, akşam yemeklerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz kadar pratik bir yanı var. Bir kere denedikten sonra herkesin çok seveceği semizotlu gün salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Semizotlu Gün Salatası

#6 Kuzu Etli Keşkek

mehtap Turan ♨
mehtap Turan ♨
Kuzu Etli Keşkek Tarifi

Aşurelik buğdayla yapılan yemekler denince sizin de aklınıza geleneksel ve yöresel tatlar geliyorsa tam tarifine geldiniz. Etiyle, buğdayı ve tereyağıyla yerken memleket havası hissedeceğiniz bu özel tarifi evde yapması ise sanılanın aksine çok basittir. Kuzu etli keşkek yemeği tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Kuzu Etli Keşkek

#8 Tavuklu Buğday Çorbası

Elizan
Elizan
Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi

Bazı yörelerde adına Çerkez çorbası da denen tadı leziz, tadı tam tutam lezzetli bir çorba tarifi var sırada! Yoğurtlu ve tavuklu içeriğiyle bir kasesiyle bile tıka basa doyabileceğiniz bu çorbayı sizler de evinizde yapmak isterseniz, tarifi burada!

Tarif için: Tavuklu Buğday Çorbası

#10 Buğday Çorbası

Ayşegül'den lezzetler
Ayşegül'den lezzetler
Buğday Çorbası Tarifi

İçinde bol bol vitamin ve faydalı mineraller barındıran aşurelik buğdaydan faydalanmanın başka yolu da salçalı nohutlu çorbasını yapmak olabilir. Hem her gün aynı çorbayı içmekten sıkıldık diye yeni çorba tarifi arayanların hem de aşurelik buğdayı sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzeti var.

Tarif için: Buğday Çorbası

#11 Keşkek Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Keşkek Tarifi

İster kırmızı etle pişsin ister tavuk etiyle pişsin üzerine tereyağı gezdirilmiş mis kokulu keşkek gibi nefis lezzetleri evde denemesi kadar nefis bir şey yoktur. Bazı yörelerde bayram sabahları pişirilen, bazen de düğünlerde yapılan keşkek yemeği tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Tarif için: Keşkek Tarifi

#12 Buğday Pilavı

Gökçe tarifler
Gökçe tarifler
Buğday Pilavı Tarifi

Bu tarif ile size restaurantlarda kebap ve et yemeklerinin yanında ikram edilen pilavın sırrını veriyoruz. Siz de daha önce kebapçılardaki pilavların nasıl tane tane olduğunu merak ettiyseniz, bir de pilavınızı evde buğday ile yapmayı deneyin, deriz.

Tarif için: Buğday Pilavı

#15 Diş Hediği

Gülten Karabağ Şengül
Gülten Karabağ Şengül
Diş Hediği Tarifi

İlk dişini çıkaran bebeğin bu güzel zamanını kutlamak için nesilden nesile aktarılmış bir Türk kültürüdür; diş hediği! Kalabalık sofralarda toplanan tüm ailenin menüde ne yapılırsa yapılsın mutlaka aşurelik buğdayla yapılan diş hediği de kaynattığı özel bir gündür. Hatta fazla yapılıp komşulara bile dağıtılır. Kültürümüzün güzel bir adeti diş hediğinin tarifini merak edenlerle ise burada buluşuyoruz.

Tarif için: Diş Hediği

#18 Alaca Çorbası

mutfagimdan_inciler
mutfagimdan_inciler
Alaca Çorbası Tarifi

Yeşil mercimek, buğday, şehriye ve bir çok baharatla epey bol içerikli nefis bir çorba tarifi! Biraz karışık gibi durabilir ama içenlerin damağında nefis tatlar bırakan bir yanı var. Biraz vakit harcayarak lezzetli bir çorba yapmak isterseniz denemenizi öneririz. Yapması pek de zor olmayan bu lezzetli çorbanın tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Alaca Çorbası

#19 Tavuklu Keşkek

Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Tavuklu Keşkek Tarifi

Aşurelik buğdayın en sevilen tariflerinden keşkek için listemizde üç ayrı tarife yer verdik. Tüm püf noktalarını vererek anlattığımız tavuklu keşkek tarifini ise buraya bırakıyoruz. Her damak tadına farklı tarifi hitap edebileceği için sizler evinizde dilediğiniz tarifiyle deneyebilirsiniz.

Tarif için: Tavuklu Keşkek

#20 Aşure

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Aşure Tarifi

Muharrem ayında aşure çoğu evde pişer. Esas malzemesi hep aynı olsa da her evde ufak tefek farklı malzemeler ve tariflerle denenir. Pekmezlisi, sütlüsü, portakal rendesi ekleneni derken herkesin sevdiği lezzete göre pişireceği bir tarif mutlaka vardır. Muhakkak denemenizi tavsiye edeceğimiz tarifiyle aşure için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Aşure

#23 Hedik Çorbası

havin zeynep
havin zeynep
Hedik Çorbası Tarifi

Adına çorba dense de yemek kadar doyurucu olan bir tarifle listedeyiz. Buğdaya hedik dendiğini duymuşsunuzdur o sebepten adına hedik çorbası denen harika bu tarifi evlerinizde mutlaka siz de deneyin! Tabi ki buradan ulaşabileceğiniz tarifiyle...

Tarif için: Hedik Çorbası

#24 Geleneksel Aşure Tarifi

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
Geleneksel Aşure Tarifi

Bereketiyle, lezzetiyle, görünümüyle mükemmel bir aşure yapmayı düşünen herkesle paylaşacağımız harika bir aşure tarifi daha! İster bol bol yapıp dağıtmalık, isterseniz de ölçüsünü daha küçük tutup biz bize yemelik bir tarifi için buraya tıklayınız.

Tarif için: Geleneksel Aşure Tarifi

#25 Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday)

Profil fotoğrafı
Bahar Çamlıca
Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday) Tarifi

Buğday aşurede veya çorbalarda kullanılırken genelde öncesinde ıslanır ve ardından haşlanarak kullanılır. Buğdayı bu haliyle tariflerde kullanması ise epey pratik olur, hatta bereketli olduğu için fazla gelen kısmını buzluğa da atabilirsiniz. Aşurelik buğday nasıl haşlanır? tam ölçüsünü merak edenler için bu ayrıntıyı vermeden listemizi sonlandırmayalım dedik. Çok kolay buğday haşlama tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday)
Protein kaynağı besleyici bir besin olduğundan onunla yapılan çorbalar sanki yemek yemişsiniz kadar tok tutar. Yazın bir tas içilen ayran aşının ferahlatmadığı, doyurmadığı kimse yoktur. Kışın içilen toyga çorbasının ise tadına diyecek yoktur. Bebeklerin çıkan ilk dişini kutlamanın geleneklerimizdeki yeri de buğday pişirmekten geçer. Diş hediği denen buğdaylı, nohutlu yiyeceğin yendiği kutlamada, bebeğin çıkacak tüm dişlerinin sağlıklı olması dilenir.

 

Lif Deposu 14 Nefis Maş Fasulyesi Tarifi

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Bulgurlu Tarifler: Sağlıklı, Leziz ve Hesaplı 11 Tarif

Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 10 Tarif

Buğday Çimi Suyu Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif Tarifi
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif

Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…

Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit Tarifi
Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit

Pandeminin etkisiyle kendimizi yemeğe verdiğimiz bu kış, diğer kış aylarına kıyasla biraz fazla kilo aldığımız…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Mücver Kaç Kalori? Tarifi
Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Kekin En Çıtır Hali! Çeşitlerine Göre Mücver Kalori Değerleri Yaz aylarında sofralara misafir olan…

Boza Kaç Kalori? Tarifi
Boza Kaç Kalori?

Boooo-zaaaaaaa Kaç Kalori? Boza kalori bilgilerini sunduğumuz bu yazıyı okurken, yanınızda bir bardak boza olsa…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Tarifler Geri
Videolar Geri