Aşurelik Buğday ile En Leziz 25 Tarif

Buğday, her yörede farklı adı olan ve hangi adıyla bahsedilirse bahsedilsin faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Türk mutfağında en çok aşure yaparken kullanılmasından olsa gerek adına aşurelik buğday da denen buğday, yarma, dövme, gendime ve hedik gibi isimlerle de halk arasında bilinir.

Aşurelik buğday ile hazırlanan en nefis tat ise tabii ki aşuredir. Geleneksel Muharrem ayı aşureleri dışında bir de insanın canı çektikçe pişirebileceği bir tatlıdır aşure! Buğday ise bu tatlının olmazsa olmazıdır. Terbiyeli sosla servis edilen aşurelik buğday çorbası da epey doyurucudur.

Ekonomik ve besleyici birçok tarife esas malzeme olan aşurelik buğday salatası, yemekleri ve çorbalarını merak ettiyseniz ise tüm bu tariflerin çok beğenileceği bir listesi var. Aşurelik buğday nasıl haşlanır, pişirilir? İşte birbirinden leziz 25 yanıtı!

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Aşure Tarifi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Aşure Tarifi Videosu

Listemize aşurelik buğdayın girebileceği en nefis tat ile başlıyoruz. Muharrem ayının geleneksel tatlısı bu aşure tarifi on binlerce kişinin tarif defterinde kayıtlı ve kesin tutan bir kıvama sahip! Aşureyi zaten yapan ya da ilk kez yapacak olan herkese 25 kase çıkan bu özel tarifimizi mutlaka tavsiye ediyoruz.

Tarif için: Aşure Tarifi (Videolu)

#2 Semizotlu Gün Salatası

merveli.mutfak
merveli.mutfak
Semizotlu Gün Salatası Tarifi

Semizotunun tüm faydasını aşurelik buğday ile birleştiren harika bir salata tarifine geldik. Günlerde, davetlerde, akşam yemeklerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz kadar pratik bir yanı var. Bir kere denedikten sonra herkesin çok seveceği semizotlu gün salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Semizotlu Gün Salatası

#6 Kuzu Etli Keşkek

mehtap Turan ♨
mehtap Turan ♨
Kuzu Etli Keşkek Tarifi

Aşurelik buğdayla yapılan yemekler denince sizin de aklınıza geleneksel ve yöresel tatlar geliyorsa tam tarifine geldiniz. Etiyle, buğdayı ve tereyağıyla yerken memleket havası hissedeceğiniz bu özel tarifi evde yapması ise sanılanın aksine çok basittir. Kuzu etli keşkek yemeği tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Kuzu Etli Keşkek

#8 Tavuklu Buğday Çorbası

Elizan
Elizan
Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi

Bazı yörelerde adına Çerkez çorbası da denen tadı leziz, tadı tam tutam lezzetli bir çorba tarifi var sırada! Yoğurtlu ve tavuklu içeriğiyle bir kasesiyle bile tıka basa doyabileceğiniz bu çorbayı sizler de evinizde yapmak isterseniz, tarifi burada!

Tarif için: Tavuklu Buğday Çorbası

#10 Buğday Çorbası

Ayşegül'den lezzetler
Ayşegül'den lezzetler
Buğday Çorbası Tarifi

İçinde bol bol vitamin ve faydalı mineraller barındıran aşurelik buğdaydan faydalanmanın başka yolu da salçalı nohutlu çorbasını yapmak olabilir. Hem her gün aynı çorbayı içmekten sıkıldık diye yeni çorba tarifi arayanların hem de aşurelik buğdayı sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzeti var.

Tarif için: Buğday Çorbası

#11 Keşkek Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Keşkek Tarifi

İster kırmızı etle pişsin ister tavuk etiyle pişsin üzerine tereyağı gezdirilmiş mis kokulu keşkek gibi nefis lezzetleri evde denemesi kadar nefis bir şey yoktur. Bazı yörelerde bayram sabahları pişirilen, bazen de düğünlerde yapılan keşkek yemeği tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Tarif için: Keşkek Tarifi

#12 Buğday Pilavı

Gökçe tarifler
Gökçe tarifler
Buğday Pilavı Tarifi

Bu tarif ile size restaurantlarda kebap ve et yemeklerinin yanında ikram edilen pilavın sırrını veriyoruz. Siz de daha önce kebapçılardaki pilavların nasıl tane tane olduğunu merak ettiyseniz, bir de pilavınızı evde buğday ile yapmayı deneyin, deriz.

Tarif için: Buğday Pilavı

#15 Diş Hediği

Gülten Karabağ Şengül
Gülten Karabağ Şengül
Diş Hediği Tarifi

İlk dişini çıkaran bebeğin bu güzel zamanını kutlamak için nesilden nesile aktarılmış bir Türk kültürüdür; diş hediği! Kalabalık sofralarda toplanan tüm ailenin menüde ne yapılırsa yapılsın mutlaka aşurelik buğdayla yapılan diş hediği de kaynattığı özel bir gündür. Hatta fazla yapılıp komşulara bile dağıtılır. Kültürümüzün güzel bir adeti diş hediğinin tarifini merak edenlerle ise burada buluşuyoruz.

Tarif için: Diş Hediği

#18 Alaca Çorbası

mutfagimdan_inciler
mutfagimdan_inciler
Alaca Çorbası Tarifi

Yeşil mercimek, buğday, şehriye ve bir çok baharatla epey bol içerikli nefis bir çorba tarifi! Biraz karışık gibi durabilir ama içenlerin damağında nefis tatlar bırakan bir yanı var. Biraz vakit harcayarak lezzetli bir çorba yapmak isterseniz denemenizi öneririz. Yapması pek de zor olmayan bu lezzetli çorbanın tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Alaca Çorbası

#19 Tavuklu Keşkek

Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Tavuklu Keşkek Tarifi

Aşurelik buğdayın en sevilen tariflerinden keşkek için listemizde üç ayrı tarife yer verdik. Tüm püf noktalarını vererek anlattığımız tavuklu keşkek tarifini ise buraya bırakıyoruz. Her damak tadına farklı tarifi hitap edebileceği için sizler evinizde dilediğiniz tarifiyle deneyebilirsiniz.

Tarif için: Tavuklu Keşkek

#20 Aşure

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Aşure Tarifi

Muharrem ayında aşure çoğu evde pişer. Esas malzemesi hep aynı olsa da her evde ufak tefek farklı malzemeler ve tariflerle denenir. Pekmezlisi, sütlüsü, portakal rendesi ekleneni derken herkesin sevdiği lezzete göre pişireceği bir tarif mutlaka vardır. Muhakkak denemenizi tavsiye edeceğimiz tarifiyle aşure için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Aşure

#23 Hedik Çorbası

havin zeynep
havin zeynep
Hedik Çorbası Tarifi

Adına çorba dense de yemek kadar doyurucu olan bir tarifle listedeyiz. Buğdaya hedik dendiğini duymuşsunuzdur o sebepten adına hedik çorbası denen harika bu tarifi evlerinizde mutlaka siz de deneyin! Tabi ki buradan ulaşabileceğiniz tarifiyle...

Tarif için: Hedik Çorbası

#24 Geleneksel Aşure Tarifi

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
Geleneksel Aşure Tarifi

Bereketiyle, lezzetiyle, görünümüyle mükemmel bir aşure yapmayı düşünen herkesle paylaşacağımız harika bir aşure tarifi daha! İster bol bol yapıp dağıtmalık, isterseniz de ölçüsünü daha küçük tutup biz bize yemelik bir tarifi için buraya tıklayınız.

Tarif için: Geleneksel Aşure Tarifi

#25 Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday)

Profil fotoğrafı
Bahar Çamlıca
Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday) Tarifi

Buğday aşurede veya çorbalarda kullanılırken genelde öncesinde ıslanır ve ardından haşlanarak kullanılır. Buğdayı bu haliyle tariflerde kullanması ise epey pratik olur, hatta bereketli olduğu için fazla gelen kısmını buzluğa da atabilirsiniz. Aşurelik buğday nasıl haşlanır? tam ölçüsünü merak edenler için bu ayrıntıyı vermeden listemizi sonlandırmayalım dedik. Çok kolay buğday haşlama tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday)
Protein kaynağı besleyici bir besin olduğundan onunla yapılan çorbalar sanki yemek yemişsiniz kadar tok tutar. Yazın bir tas içilen ayran aşının ferahlatmadığı, doyurmadığı kimse yoktur. Kışın içilen toyga çorbasının ise tadına diyecek yoktur. Bebeklerin çıkan ilk dişini kutlamanın geleneklerimizdeki yeri de buğday pişirmekten geçer. Diş hediği denen buğdaylı, nohutlu yiyeceğin yendiği kutlamada, bebeğin çıkacak tüm dişlerinin sağlıklı olması dilenir.

 

Lif Deposu 14 Nefis Maş Fasulyesi Tarifi

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Bulgurlu Tarifler: Sağlıklı, Leziz ve Hesaplı 11 Tarif

Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 10 Tarif

Buğday Çimi Suyu Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri Tarifi
Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri

Soğuk kış günlerinin kalplerimizi sevgiyle ısıtan en tatlı günlerinden biridir sevgililer günü. İster yılları devirmiş…

Sevgililer Gününe Özel 24 Kalpli Tatlı Tarifi
Sevgililer Gününe Özel 24 Kalpli Tatlı

Adım adım yaklaşan sevgililer gününe özel, kutlama hediye planları yapılmaya başlandı mı? O hazırlıklardan biri…

Sevgililer Günü Pastaları: Birbirinden Romantik 20 Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Pastaları: Birbirinden Romantik 20 Tarif

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Sevgililer Günü Menüsü: 40 Romantik Akşam Yemeği Tarifi
Sevgililer Günü Menüsü: 40 Romantik Akşam Yemeği

Sevgililer günü yaklaşıyorken, Şubat ayının 14. ve en samimi günü ile ilgili planlarınızda size ilham…

Sevgililer Günü Kurabiyeleri: 20 Özel Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Kurabiyeleri: 20 Özel Tarif

Sevginin günü yaklaşırken, herkesi tatlı bir hediye telaşı sardı. Birisini mutlu etmenin yolunun emek vererek…

Sevgilinin Gönlünü Almak İçin Yapılan Tarifler Tarifi
Sevgilinin Gönlünü Almak İçin Yapılan Tarifler

Yemek her zaman karnı doyurmaz, bazı yiyecekler vardır ki gönülleri doyurmak için yapılır. İşte tam…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri