Mis Gibi İçli Köfte

Funda Arda
Funda Arda
2.451 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 25dk Hazırlama

Mis Gibi İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

  • Yarım kilo orta yağılı dana kıyma
  • 5 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pulbiber
  • Tuz

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ince bulgur (Köftelik)
  • 1 su bardağı yarma (Köftelik)
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı ılık su ıslamak için

Haşlamak için;

  • 2 litre su
  • 1 yemek kaşığı tuz (Silme)
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu

Kızartmak için;

  • Yeteri kadar sıvı yağ

Mis Gibi İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese selamlar,
Başlangıç olarak belirteyim ben bu köfte için hazırlığı akşamdan yapıyorum. Bu şekilde hem hamur iyice dinlendiği için kolay açılıyor. Hem de iç harcın soğuması benim zamanımı almıyor. Bu köftede iç harcın donması çok önemli kesinlikle çok miktarda sıvı yağ kullanmayın. (Sıvı yağ donmadığı için köftelerden dışarıya sızıntı yapar ve köfteleriniz yarılabilir. O yüzden katı yağ kullanıyoruz). İç harç iyi donarsa sekil vermeniz o kadar kolay olur. İnce bulgur ve köftelik yarmanın fotosunu da buraya bilgi amaçlı ekledim sizler için fotosu aşağıda.

  1. ilk olarak tenceremize kıymayı ve sıvı yağı koyuyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Robotta incecik çektiğimiz soğanların suyunu sıkıp kıymaya ekliyoruz.
  3. Soğanla  biraz kavurduktan sonra salçasını, baharatlarını ve yağını ekliyoruz biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
  4. Büyük bir tepsiye döküp iyice soğuması için balkonda yada dolapta bekletiyoruz.
  5. Hamuru için, leğenimize köftelik bulgur, yarma ve irmiği koyuyoruz ılık suyla her tarafını ıslatıp harmanlıyoruz ve 30 dk üzeri kapalı şekilde şişmesini bekleyelim.
  6. Şiştikten sonra bir yemek kaşığı biber salçası, yumurta ve baharatları ekleyip biraz su yardımıyla bir müddet yoğuruyoruz.
  7. Sonra elinize hamurdan biraz alıp bakın açılıyor gibi olursa hemen ununu katabilirsiniz, birazda unla yoğurup yoğurma işlemini bitirin. Yoğurma sırasında elinizi suya batırıp batırıp çiğ köfte gibi yoğurun.
  8. Elimize ceviz büyüklüğünden biraz daha fazla hamur alıp bas parmağımızla oyup incecik açalım iç harcını da ekleyip yavaş yavaş kapatalım. Eğer ucunda fazlalık varsa koparalım.
  9. Kaynatmak için; kaynar suya tuz ve limon tuzunu ekleyelim, ocak yüksek ateşte iken köfteleri tek tek suya bırakalım. Köfteler biraz piştikten sonra suyun içinde yukarı doğru çıkacaktır. Bu pişmişs olduğunu gösterir.
  10. Delikli bir kaşıkla dikkatlice suyunu süzdürerek alalım ve sıcak sıcak servis edelim. (Köftelerin altını kısmayın. Pişme sırasında yoksa tencerenin tabanına yapışabilir).

DENEYECEKLERE AFİYET OLSUN🌷

Mis Gibi İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte
Mis Gibi İcli Kofte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mis Gibi İçli Köfte 25.05.2017 16:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.06.2018 13:42 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında Köfte Patates4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 2 saat Hazırlama
Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Hasanpaşa Köfte Videosu Tarifi
Hasanpaşa Köfte Videosu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Tropikal Meyveli Yaz İçeceği (Videolu) Tarifi
Tropikal Meyveli Yaz İçeceği (Videolu)2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Ananaslı Hafif Milföy Tatlısı (Videolu) Tarifi
Ananaslı Hafif Milföy Tatlısı (Videolu)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Tarçınlı Tarifler: Misler Gibi Kokan 30 Lezzet Tarifi
Tarçınlı Tarifler: Misler Gibi Kokan 30 Lezzet

Mis kokulu tarçınlı tariflere yer verilen harika bir listedesiniz. Elmalı, havuçlu, cevizli tatlılar tarçından sorulur…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Gastronomide Mise en Place (Mizanplas) Nedir? Tarifi
Gastronomide Mise en Place (Mizanplas) Nedir?

Mizanplas: Ön Hazırlık - Temel Yemek Planı Düzen ve tertip mutfakta güzel işler çıkarmak için…

Fesleğen ile Mis Kokulu 32 Tarif Tarifi
Fesleğen ile Mis Kokulu 32 Tarif

Mutfaktan mis gibi kokular yayılıyorsa hazırlanan tarifin fesleğenli bir lezzet olması muhtemel! Taze fesleğen pazar…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Tarifler Geri
Videolar Geri