- 6-8 Kişilik
- 1 saat Pişirme, 25dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/mis-gibi-icli-kofte/
Mis Gibi İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- Yarım kilo orta yağılı dana kıyma
- 5 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Tuz
Hamuru için;
- 2 su bardağı ince bulgur (Köftelik)
- 1 su bardağı yarma (Köftelik)
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı ılık su ıslamak için
Haşlamak için;
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz (Silme)
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
Kızartmak için;
- Yeteri kadar sıvı yağ
Biber mi domates salçası mi konacak,yoksa her ikisi de mi
Biber salcasi Tuba hanim
yağda kaç dakika kizartilmali funda hanım
bu tarif ya sadece yagda kizartilir ya da sadece haslanir. Umarim bu kisim anlasilmistir. hafiften rengi donup kizarana kadar kizartin
yarma bulgurmu oluyur ince bulgur?
hayir , asurelik bugdayin kisirlik bulgur gibi cekilmis hali
Biber mi domates salçası mi konacak,yoksa her ikisi de mi
Biber salcasi Tuba hanim
Merhaba benim hamur çok kötü oldu nasıl kurtara bilirim tarhana hamuru gibi ele yapışıyor
yağda kaç dakika kizartilmali funda hanım
bu tarif ya sadece yagda kizartilir ya da sadece haslanir. Umarim bu kisim anlasilmistir. hafiften rengi donup kizarana kadar kizartin
Teşekkürler
yarma ne için konuluyor, neye yarıyor yani,bu arada ellerinize sağlık harika gözüküyo,
Erzurumluyuz annem de sizin gibi yarma koyar içli köfteye. Ve kıvamı daha iyi olur.
Ellerinize sağlık.
Bugün iftara yaptım. Tarif on numara. İçli köfte yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Teşekkürler.
Birde daha önce adanalı bi arkadaşın yaptığı içli köftenin hamuru lastik gibiydi bu öyle olmaz dimi denemeyi istiyorum bu tarifi
Bu yarma dediğiniz kitel bulguru dediğinizmi
yarma bulgurmu oluyur ince bulgur?
hayir , asurelik bugdayin kisirlik bulgur gibi cekilmis hali
nerde bulucam ben onu
pazarda satılıyo, baklagil satanlarda oluyo
harika oldu gerçekten hiç düşünmeden yapılması gereken bir tarif
afiyet olsum efemdim 🥰
hamuru catliyor pisince neden acaba neyini yanlis yapiyorm
merhaba bişey sormak istiyordum çok güzel bir kıvam oldu dışı haşlandıktan snr hamur tadı oldu acaba unu fazla mı koyuyorum dedim size bir danışiyim
evet unut fazla koymus olabilirsiniz
Dış harcı sıcak suyla mı ıslatıyorsunuz
hayir soguk suyla
Tmm cnm
Bende denemek istiyorum ama yumurta tadi gelirmi yada kokar diye cok merak ettim sormak istedim
hayir ,hic gelmiyor hemde
Çok sağolun rahatladım simdi ilk fırsatta yapicam
merhaba Funda hanım ellerinize sağlık :)bu şekilde haşladıktan sonra buzluğa atabilir miyiz
haşlamadan atmanizi oneririm. tepside dizilmis gibi yanyana yerlestirin birbirlerine degmeden buzluga. Tamamen buz tututunca posteleyin hepsini
Salçasız nasıl yapabilirim lezzeti nasıl olur
salcasizda olur tabiki ama salcali daha guzel oluyor renk acisindan ve gorsel acisindan
hala bi cevap vermediniz buzluktan çıkarınca nasıl kullanacağım
bugün yine denedim yine harika oldular tekrardan teşekkürler bir kısmını buzluğa attım.buzlıktan çıkımca direkmi haşlayım yoksa çözülmesinimi bekleyim
aa cok ozur dilerim. tesekkur ederim guzel yorumunuz icin. her iki sekilde de oluyor fakat ben yinede buzunun cozulmesini onenririm
teşekkürlerr 😊
yaptım çok güzel oldu tesekkürler tarifiniz icin
denedim çok güzel oldu eşimde çok beğenfi teşekkürlerr😊 ben yarma yerine bulguru fazla koydum
rabia hanim hem foto hemde guzel yorumunuz icin cok tesekkur ederim ⚘
Funda hanım Rabia hanıma teşekkür ediyorsunuz güzel….Gül ha nıma ve herşey yolunda ya niye cevap yazmıyorsunuz? Ben de aynı şeyi soruyorum köftelik yarma Bedir? Aşurelik buğday mı ?cevap bekliyorum teşekkürler
asurelik bugdayin kisirlik bulgur boyutunda olan hali diyeyim
Teşekkürler yanıtınız için resimde köftelik bulgur ile resimini yer vermişsiniz ama o zaman anlamamıştım bugün annemden aldım aşurelik buğdayın çekilmiş haklıymış
Haliymiş 😄yapınca paylaşacağım