Tarhana ve Tarhana Çorbasının Yapılışı

Asıl kolay tarhana bu bence :) Egedeki diye bahsettiğiniz bunun yanında ne kadar zor sırf elle ufalaması bile :)

bunu böyle pisirdikten sonra yağ ve soganlada kavuruncada çok güzel olur

Herkes maras tarhanasi demis ama bu maras tarhanasi degil arkadaslar. Bu ozellikle ic anadoluda yapilir. Maras tarhanasi ile evet goruntusu ayni tadi cok farkli.

bu Kahramanmaraş tarhanasının çorbalık olanıdır. Bunu Maraşta çok ince bir şekilde çiğ (doğru yazmamış olabilirim) dedikleri şeylerin üzerine sereler ve aynı cips gibi arlarda çerezle birlikte ki özellikle cevizle yenir

Bende bu tarhanayı çok severim. Ama marketlerde bulunmuyor. Eskide rahmetli halam hep yapip bana gönderirdi ama şimdi oda yok. Bu yüzden bende kendim yapmayı düşünüyorum. Tarhanayı güneşte iyiçe kurutun diye demişsiniz. Ne yazikki almanyada pek güneş yüzünü görmüyoruz görsekte çok az. Benim sorum Tarhanayi firinda kurutsam ayni olurmu acaba.

Ben bu corbadan yemeyeli yillar oldu. Ben her tarhana cesidini seviyorum (Yanilmiyorsam Anadoluda 3 cesit tarhana var) yukarda bahsedilenlerden haric cips gibi olani var marastan almistik, hepsi birbirinden besleyici ve lezzetli.

Bizde yapıyoruz tarhana cogu insan bilmez bunu ama normal yogurt cıvıl düşürür

merhaba ben yurt dışında oldugum için malesef süzme yogurt yok ben bu tarhanayı süzme yogurt koymadan sadece normal yogurt nan yapsam olurmu cevaplarsanız sevinirim saygılar

kahramanmaraş yöresine ait tarhana:-)

Denemeyi düşündüğüm bir tarifti ama aylar geçmiş hala Esra Çakmak hanımın ve benim soruma cevap yok. Üç sayfa yorum yapılmış yok oranın tarhanası mı yok buranın tarhanası mı? Hanımlar vazgeçin bu sorulardan. Biz Türkiyeliyiz hatta Dünyalıyız. Bu sitede binbir çeşit tarif veriliyor. Kendimizi geliştirmeye, bilmediklerimizi öğrenmeye bakalım. Normalde yarmayı geç pişiriyorum. Şimdi tarifte anlatıldığı gibi malzemenin içinde pişirmeye cesaret edemedim. Sütün ve yoğurdun içinde pişerken daha mı kolay oluyor.acaba. Bilgilendirirseniz sevinirim.

bu tarhana bizim yorenin tarhana si semseginide yapariz biz

^^Büyük bir kaba süzme yoğurdu alın ve ısınıp dağılmaya başlayıncaya kadar bekleyin. ^^demişsiniz ben anlamadım kusura bakmayın..şöylemi yapayım Bi gün önceden ıslanan yarmayı blendırdan çektiğim süzme yoğurtla beraber tencere koysam ve kaynamaya başlayınca diğer yoğurt,süt,un ve yumurta karışımını eklesem olurmu doğru yapmış olurmuyum.aciliyetle cvp bekliyorum sevgiler saygılar

bizim yoreye aitir tarhana ve bizim akdeniz egelilerin yaptigi tarhanayi hic biseye degismem :)

tokat yoresine ait bu corba

Yarmayı haşlamadan koyuyorsunuz. Tarifteki süreniz yarmanın pişip yumuşaması için yeterli bir süre mi acaba. Pişmiş olarak tadını bildiğim bir çorba ama İlk kez deneyeceğim. Teşekkür ederim.

nefis yemek tarifleri bende Amasya’liyim bizde çok yaparız tarhana çorbası nı

Ben malatyaliyim ve bizde bu tarhana soğuk kış günlerin bir vaz gecilmezidir…

malatya yöresine ayit bir çorba buğday aşıda derler ama tarhana olarak bende bunu biliyorum.

Merhaba sevgili hanimlar, bence bu tarhana corbasi anadoluya has bir tarhana cunku aksarayda da bu sekil tarhana yapilir. Tadi da cok leziz dir

gaziantepte detarhana bu şekilde yapılır ama ben çorbasını yaparken içine sarımsak katmazdım bir de böyle deneyeceğim