https://www.nefisyemektarifleri.com/elmali-turta-1037970/
İçi için;
Turta hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi bir kabın içine alıyoruz ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyip hamuru hazırlıyoruz. (un miktarı yumurtanın büyüklüğüne bağlı değişebilir. Tüm malzemeyi oda ısısında kullanmayı unutmayın ) hazırladığımız hamuru streç filme sarıp buzdolabına kaldırıyoruz bu işlemi akşamdan yapın ki hamur bir gece dolapta dinlensin. Hamur dolapta ne kadar uzun süre dinlenirse kurabiyeler de o kadar kıtır olur :) ertesi gün elmaları rendeleyip suyunu çekene kadar soteliyoruz suyu çekildiğinde içine tarçın ve damak tadınıza göre şeker ekleyip iç harcı hazırlıyoruz. ( ben çok dolu olmayan bir kaşık şeker kullandım elmalarım tatlıydı siz kullandığınız elmanın cinsine göre ekleme yada eksiltme yapabilirsiniz. İsterseniz içine fındık yada cevizde ekleyebilirsiniz ). Dolapta dinlenip oldukça sert bir kıvam alan hamurdan bir parça kesip yağlı kağıt üzerine alıyoruz, biraz yumuşatıp üzerine streç film kapatıp oklava yardımıyla 1 cm olacak kalınlıkta açıp istediğimiz kalıpla kesiyoruz ve yağlanmış kalıplara diziyoruz içine elmalı harçtan ekleyip üzerine de çok az hamurdan rendeleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafiften pembeleşene kadar pişiriyoruz :) oldukça çabuk pişiyor kontrollü pişirmeyi unutmayın kızarmasını beklemiyoruz kurabiyeler hafiften beyaz kalmalı :)
Fırından çıktıktan sonra soğuduğunda servis ediyoruz :) ben üzerine pudra şekeri kullanmadım hamurunu şekerli sevdiğim için hamurunda şeker oranı normal elmalı harçta da şeker var birde üzerinde olsun istemedim siz isterseniz hamurdaki şeker oranını azaltıp piştiğinde üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz :) kalıbınız yoksa normal bir fırın kabında pizza şeklinde yapabilirsiniz :) denemenizi tavsiye derim kıyır kıyır ağızda dağılan bir turta oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
--
4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
29 günlük iftar menüsü tariflerinde 7. gündeyiz! İftar çorbaları arasında terbiyeli bakliyat çorbası ile orucumuzu açıyor, ramazan yemekleri tariflerinde yedikçe yedirten kıymalı patates oturtma, her yaşın favorisi olacak yoğurt soslu salatalık salatası ile devam ediyoruz. İftar tatlıları için ...
Tüm menüyü gör
İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…
Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar gezilecek…
Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…
Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…
Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2023 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…
Dünyanın 9 Farklı Noktasında Yılbaşı Turları Yeni yıla nasıl girerseniz tüm yıl da öyle gider…
Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…
Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsçada rûze, Arapçada savm ve sıyâm anlamına gelen oruç,…
Bursa'da Nerede İftar Yapılır? Oruç tutarken dopdolu lezzetlerle bezenmiş kocaman bir sofranın hayalini kurmamak elde…
İstanbul’da İftar Nerede Yapılır? Beklenen ramazan bereketiyle geldi. Mutfaklardaki tatlı telaşlar, adeta zamanla yarışıyor. Pilavların…
Ankara'da Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Ramazan ayında yemeklere duyulan ilgi ve önem ekstra artıyor. Güzel ve…
Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…
Avrupa Yakası’nda Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Herkesin heyecanla beklediği 11 ayın sultanı ramazan, bereketi ve birliği…
Anadolu Yakası'nda En İyi İftar Mekanları Bir yıl boyunca heyecanla beklenen o mübarek ay geldi.…
İstanbul Boğazı En İyi İftar Mekanları Ramazan gelmesiyle evlerde oluşan şenlikler, tüm aile üyelerini mutlu…
İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…
Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…
İstanbul’da Uygun Fiyatlı İftar Mekanları Ramazan ayı İslamiyet için oldukça değerli bir dönemdir. Bu ayda…
İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…
Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…
İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…
Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…
Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Hurma çeşitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…
Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…
Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…
Medine Mebrum Hurması: Doğal Tatlandırıcı! Hurma, en eski çağlardan beri değerlidir ve raf ömrü uzun…
Oruçluyken Kan Verilir Mi? Kan vermek sağlık kontrolleri için gerekli olan bir durumdur. Genel sağlık…
