Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası Tarifi
beyhan iztasgokgoz
15
kişinin defterinde

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük baş kelle
  • 1 adet limon
  • 4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un
  • Sirke
  • Acı pulbiber
  • 4 lt su
  • 4 yemek kaşı yoğurt
  • Göz kararı tuz

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

Soğuk kış günlerinde bol vitaminli gripten koruyucu kelle çorbamızın yapımına geçelim.

  1. Aldığımız kellenin burnunu kasapta kırdırırsak ayıtlamamız daha kolay olur.
  2. Aldığımız kelleyi zaman varsa iki lt suya ıslatıp iki üç saat suda bekletelim zamanımız yoksa en az yarım saat bekletelim .
  3. Düdüklüye koyduğumuz kelleye iki lt suyu döküp 20dk pişmeye bırakalım (eski düdüklüyse zamanı biraz daha uzatalım )
  4. Pişirdiğimiz kelleyi bi kaba alıp soğutalım.
  5. Biz bir taraftan unumuzu kavuralım ,hafif pembeleşen unun altını kapatalım kelleyi bi güzel ayıtlayalım.
  6. Dilin üstününü yüzüp küçük parçalara bölelim.
  7. Tüm temizlediğimiz kelle beklerken ,unla yoğurdu suyla topaklaşmasını önleyelim .
  8. Haşladığımız kelle suyunu da karışımımıza süzerek koyalım en son kelle etini de ekleyip on dk hep beraber kaynatalım.
  9. Sarmısakları küçük kaseye rendeleyip iki tatlı kaşı suyla biraz sıvılaştıralım.
  10. Kaseye aldığımız çorbaya limon sirke acımızı sarımsağı koyup afiyetle içelim (sirke ,limon ,sarımsak, acı hepsi isteğe bağlı artırıp azalta yada hiç kullanmayabilirsiniz tuzu eklemeyi unutmayalım afiyet olsun)

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası

Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lokanta Üsülü Kelle Paça Çorbası Tarifi 29.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.