Lokum Gibi Et Kavurma (Düdüklü Tencerede)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Herkese merhaba, düğünlerde yediğim lokum kıvamında eti evde sonunda deneme yanılma yöntemi ile buldum. Bazen etin suyu olmasına rağmen dibine tutturuyordum düdüklü tencerede. Umarım siz de bu tarifle lokum gibi pişmiş etleri seversiniz.

Lokum Gibi Et Kavurma (Düdüklü Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

750 gram et(kuşbaşından daha büyük doğranmış)
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı yağ (ben iç yağ kullandım)
Karabiber, kimyon, kekik
Tuz (piştikten sonra atıyorum)

Lokum Gibi Et Kavurma (Düdüklü Tencerede) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak etimizi parça ile doğrayalım.
Düdüklü tenceremizi ocağı sonuna kadar açıp iyice kızdıralım ve etimizi atalım.
Bu şekilde et mühürlenerek içindeki suyu bırakmacayak ve etimizin yumuşak olmasını sağlayacak.
Daha sonra et kendi suyunu salıp tencereyi bırakınca yarım su bardağı su ilave edelim.
Tuz hariç baharatları koyalım.
Yağını ekleyelim ve düdük ötünce 10 dk sonra en ama en kısık ayara getirip 35 ya da 40 dk etimizi pişirelim.
Lokum gibi etlerimiz hazır.

Düdüklüde olduğu için düdük öttükten sonra on dk harlı ateş yeterli oluyor. Fazlası yanmaya sebep olur. Şimdiden afiyet olsun.

Not, ben suyunu bir su bardağı koyup ayırıyorum ve çorbalar da kullanıyorum.

Lokum Gibi Et Kavurma (Düdüklü Tencerede) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.