Lokum Peynir Tarifi
Zambak
62
kişinin defterinde

Lokum Peynir

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Lokum Peynir Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kilo taze inek sütü
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sirke (Doğal elma sirkesi)
  • 5 yemek kaşığı tuz

Lokum Peynir Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

  1. Taze sütü tencereye süzerek aktaralım orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
  2. Kaynadığında 2 yemek kaşığı tuzu ekleyip 3 dakika daha kaynatın.
  3. Sonra sirkeyi boşaltın. Peynir toplanana kadar pişirin.
  4. Sonra kepçe yardımıyla toplayarak peyniri tülbent geçirilmiş süzgece boşaltın.
  5. Peynir suyu da süzgecin altındaki kaba süzüldükçe dolar. Sonra tülbenti sıkıp üzerine ağırlık koyalım ben boş granit tencere koyuyorum yetiyor süzülen peynir altı suyunu bir bidona boşaltıyorum 3 yemek kaşığı tuz ilave edip buzdolabına kaldırıyorum.
  6. Sonra 8 saat beklemiş peynirimi dilimlere ayırıp buzdolabına kaldırdığım bidondaki peynir altı suyuna peynir dilimlerimi diziyorum.
  7. Sonra tekrar buz dolabında muhafaza ediyorum çok tükettiğim için iki yada üç haftada bitiyor peynirim ben bu ölçüleri iki kata çıkarıp yapıyorum ama sirke ölçüsü hep ayni sirke ölçüsünü çıkarmıyorum simdiden afiyet olsun.

Lokum Peynir

Lokum Peynir

Lokum Peynir

Lokum Peynir

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lokum Peynir Tarifi 18.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.