- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/madimak-yozgat-usulu-3/
Madımak (Yozgat Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg ince kıyılmış madımak
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 lt su
- Tuz
Sosu için;
- 1 iri boy kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet parmak sucuk (isteğe göre pastırmada konulur)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin (veya tereyağı)
- 1 tatlı kaşığı da isteğe göre salça
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Bende bir Yozgatlı olarak çok severim
nefis görünüyoo bu arada bende yozgatlıyım :)
bende Yozgat liyim ama sucuk pastırma koymayiz biz elinize sağlık
teşekkür ederim….
aynen cok güzel gözüküyor ayrica bende yozgatliym ellerinize saglik
Ay bende çok severim abla yha neyse yazın geldiğmizde yaparsın artkk :D yufkalr benden…:D
:) olur
gercekten guzel gorunuyo yufkaylada guzel oluyo (salca kimyon pulbiber karabiber sucuk )koymadan daha cok guzel oluyor ,ben oyle cok severim beni yozgata goturdunuz bir anda :)
:) isteğe bağlı tabiki benm eşim ve ailesi bu şekilde sevdiğinden bende bu şekilde yapıyorum. teşekkür ederim
yozgatlıyım bende :-)
:)
of süper duruyor ellerinize sağlık yufkayla süper gider
aynen öyle biliyorsunuz sanırım madımağı :)