Maklube ( Etli Tavuklu) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Maklube ( Etli Tavuklu) Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı pirinç
5 orta boy patates
2 kavonoz garnitür( evdede hazırlayabilirsiniz)
1/2 (yarım) kg tavuk göğsü
1/2 (yarım) kg kuşbası doğranmış kuzu eti
2 kabak
1 tane kırmızı etli biber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı sıvı yağ
1/1 kg katı yoğurt

Salatası için;

2 bağ marul
3 adet salatalık
2 domates
2 kuru soğan
( Arzuya göre salata malzemesi azaltılabilir çoğaltılabilir)

Maklube ( Etli Tavuklu) Tarifi Nasıl Yapılır?

4 saat önceden pirincimizi ılık suyla ıslıyoruz. Ve etimizi kaynamış suyla haşlıyoruz. Onlar hazırda dursun. Patateslerimizin 3 ünü halka şeklinde 2 sini küp küp doğruyoruz tabiki kabuklarını soyarak kabaklarımızı ve biberi de küçük şekilde doğrayıp sırasıyla kızartıyoruz ve bir kenara alıyoruz. Tavuk etlerimizi minik minik doğrayıp suyu çekene kadar kavuruyoruz. Garnitürlerimizi açıp suyunu süzerek bir yıkıyoruz. Sonra geniş bir tavaya sıvı ve katı yağımızı koyuyoruz pirincimize tuz ekleyip kavuruyoruz yağ miktarı gözünüze fazla gelebilir fakat pirinç çekiyor sizi yanıltmasın. 10 dk kadar kavurduktan sonra garnitürleri ve kızarttığımız malzemeleri içine ekleyip karıştırıyoruz. Başka büyük boy tenceremizin en altını az bir miktarla yağlayıp ocağa alıyoruz öncelikle kırmızı etlerimizi yerleştiriyoruz ve halka şeklinde ki patateslerimizi tencerenin kenarlarına diziyoruz. Sonra hazırladığımız pirinçlerin bir kısmını döküp araya tavuk etlerini koyuyoruz pirinç bitene kadar tekrarlıyoruz en üstünü kalan halka patateslerle kapatıyoruz sıcak et suyumuzu tuzlayıp üstünü 1 parmak geçecek kadar tencereye ekliyoruz. Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz ve dinlendiriyoruz. Katı yoğurdumuzu eziyoruz. Salatamızın malzemelerini doğrayıp zeytinyağı ve nar eksisiyle karıştırıyoruz. Büyük boy tepsimizin ortasına pilavımızı kapatıyoruz 5 dk kadar bekletiyoruz ve kaldırıyoruz kenarlarına sırasıyla yoğurt salata ile süslüyoruz turşuylada renklendirebilirsiniz.
Bu lezzeti denemelisiniz.
( Arkadaşlarım çok acıktığı için tencereyi hemen kaldırdım şekil biraz bozuldu) ama tat enfesti.

AFİYET OLSUN.

Maklube ( Etli Tavuklu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice BAYRAM @ALeYZe

Şikayet Et

Çok güzel oldu teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Seda HASTÜRK @TCSeda_Sevil
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hatice Tayfur @2887hz

Şikayet Et

Evet ismi maklube dir makrube değil ve burdaki tüm tariflerde makrube yazılmış. elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Seda HASTÜRK @TCSeda_Sevil
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Saida Aliyeva @seidet

Şikayet Et

Teşekkürler tarif için .. Fakat birşey söylemek istiyorum.. Bu yemeğin adı makrube değil maklubedir.. Orta asyaya mensup bi yemek olduğu için biliyorum.. Teşekkürler…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Seda HASTÜRK @TCSeda_Sevil
  
  Şikayet Et
  
  yazım hatası olmmus olabilir. afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce