Malatyanın Yoğurtlu Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Malatyanın Yoğurtlu Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

1, 5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı kaynar su
Yaklaşık 1 kilo yoğurt (Ev yoğurdu olursa daha güzel)
1-2 diş sarımsak
Tuz

Üzerine dökmek için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Köfteleri haşlamak için;

1, 5-2 litre kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Malatyanın Yoğurtlu Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur irmik ,nane ,tuz kaseye alıp üzerine kaynar su döküp şişmesini bekleyelim.
Karabiber ve unu azar azar döküp iyice yoğuralım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar yapıp parmak kalınlığında uzatalım.
Hamurdan küçük parçalar koparıp parmaklarınızın yardımıyla veya avuç içinde yuvarlayıp hafif unladığımız tepsiye atalım.
Tencerede kaynar su ve tuz ile haşlayıp süzelim, soğumaya bırakalım.
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırıp soğuk ķöftelerle harmanlayalım (arzuya göre tuz ekleyin )
Tavada sıvı yağ ve tereyağı eritip nane, pulbiber ekleyip servis edeceğimiz zaman köftelerin üzerine gezdirip afiyetle yiyoruz

Malatyanın Yoğurtlu Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

nurayınmutfagi @nurayhanim

Şikayet Et

büyük bir tepsiye yaparsanız yapışmaz ama simdiden de pişirip soğutup yoğurlayip buzdolabina kaldırabilirsiniz iftara yakın sadece yağını hazırlamk kalır
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tug Ce @Tug_Ce9

Şikayet Et

İftara yapmak istıyorumda yuvarlak kısmını yapsam haslama kısmını iftara yakın yapsam yapısırmı acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gamze Harputlu @TCGamze_Saricam

Şikayet Et

Denedim tam kıvamında oldu tarif için teşekkürle ellerinize saglık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce