Mantar Soslu Antrikot - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mantar Soslu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

4 dilim antrikot
400 gram mantar
3 adet sarımsak
3-4 bardak süt
2 yemek kaşığı un
Zeytinyağı
Karabiber
Et baharatı
Tutam tuz

Mantar Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantarları dilimleyin.
Sarımsağı soyun ve dilimleyin.
Eti yapışmaz bir tavaya alın(kapaklı). Yarım çay bardağı su ekleyin.
Orta kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu salıp, geri çekene kadar pişirin.
Et suyunu çekmek üzereyken hafif tuz serpin ve ete göz kararı zeytinyağı ekleyin.
Et suyunu tamamen çektiğinde kızarmaya başlayacak.
Her bir tarafını dilediğiniz ayarda kızartın.
Bu sırada mantarları tencereye alın ve kapağını kapatarak suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin. (yaklaşık 15 dakika)
Mantarlar suyunu tamamen saldığında baharatı ve tuzu ekleyin.
Mantarları pişirmeye devam edin. Mantarların suyu azaldığında tencereye hafif yağ (4-5 yemek kaşığı ) ekleyin ve un ilave edin.
Birlikte 2-3 dakika kavurun. Sonrasında yavaşça süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin. (sütü birden değil aralıklarla ekleyin).
Sos akışkan bir kıvam aldığında süt eklemeyi bırakın ve kısık ateşte bir taşım kaynatın.

Sosunuz hazır! etin üzerinde görseldeki gibi sosu servis edebilirsiniz. Afiyet olsun kutu mutfak

Mantar Soslu Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.