Mantar Soslu Tavuk Bonfile - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

3 adet piliç bonfile göğüs

Marine İçin

1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu İçin

1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 kase mantar
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet defne yaprağı
1 avuç maydanoz

Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak piliç bonfile göğüslerden 3 tane alıyoruz.
Ardından her bir göğüs eti bıçak ile ortadan ikiye dilimliyoruz.
Etleri derin bir kaseye alıyoruz ve üzerine kırmızı toz biber, karabiber, zeytinyağı ilave ederek karıştırıyoruz.
Daha sonra etleri marine olmaları için 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Marinasyon işlemi bittikten sonra tavuk etlerini kızdırılan tavada, her iki yüzünü de çevirerek kızartıyoruz.
Sos için ayrı bir tava içerisine zeytinyağını alıyoruz. Üzerine piyazlık doğradığımız soğanı ekliyoruz hafifçe soteliyoruz.
Doğranan mantarları da ekliyoruz ve birlikte sotelemeye devam ediyoruz.
Sütün içerisine nişasta ekliyoruz, karıştırıyoruz ve güzelce sotelenen mantar ve soğanların üzerine bu karışımı gezdiriyoruz.
Karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra defne yapraklarını ekliyoruz ve sos koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Sos kaynamaya başladığında ocağı kapatıyoruz ve sosun içerisinden defne yapraklarını çıkartıyoruz.
Son olarak maydanozu ekliyoruz. Kızartılan tavuk bonfileleri servis tabağına alıyoruz, üzerine mantarlı sos gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun. Videolu tarif için instagram sayfama beklerim 🥰🥰.

Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.