Mantı (Hem De En Güzelinden) - Nefis Yemek Tarifleri

Hilal'in Gönül Mutfağı 762 Takipçi

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Mantı (Hem De En Güzelinden) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Aldığı kadar su

Mantı içi için:

Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
Yarım demet maydanoz

Üzerine:

Sarımsaklı yoğurt

Sos:

1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Birkaç yemek kaşığı domates püresi

Mantı (Hem De En Güzelinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, yumurta, tuz ve aldığı kadar su ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurumuz biraz sert bir kıvamda olacak.
Yoğurduğumuz hamuru 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Ayrı bir kapta iç malzemelerini yoğuruyoruz ve bekletiyoruz.
Tarifem de ki ölçü ile 8 tane beze çıktı. Bezelerimizi açıp, önce boyuna şeritler halinde kesiyoruz.
Sonra da küçük kareler oluşacak şekilde enine kesiyoruz.
Hazırladığımız harcı tek tek içerisine koyuyoruz ve kapatıyoruz.
Mantılarımızı, kaynayan suyun içerisine bırakıyoruz.
Çok fazla içerisinde kalmasına gerek yok mantılar suyun üzerine çıktığı zaman pişmiş demektir.
Pişen mantılarımızı servis tabağına alıyoruz, üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
En son üzerine salçalı sosumuzu döküyoruz.

Afiyet olsun.

Mantı (Hem De En Güzelinden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.