Mardin Usulü İçli Köfte 3 Sunum Yumurtalı ,Sade ,Haşlama Mutlaka Deneyin

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Mardin Usulü İçli Köfte 3 Sunum Yumurtalı ,Sade ,Haşlama Mutlaka Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

4 tane kuru soğan
750 gram dana kıyma
Karışık baharat
Arap baharatı zahte
2 kase köftelik bulgur
1 buçuk kase Çiğ köftelik bulgur
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 avuç içi kadar ceviz
1 yemek tabağı göğüs eti

Mardin Usulü İçli Köfte 3 Sunum Yumurtalı ,Sade ,Haşlama Mutlaka Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları minik minik doğuyoruz kavuruyoruz kavrulunca kıymayı ekliyoruz .Baharat ,salça, tuz ekliyoruz 1 su bardağı su ekliyoruz cevizleri ekliyoruz bitince kapatıyoruz. Bir leğene bulgur çeşitlerini koyuyoruz kaynar suyu üzerine geçecek kadar koyuyoruz üzerini kapatıp şişmesini bekliyoruz daha sonra tuz ,yumurta, salça, göğüs etini ekliyoruz iyice yoğuruyoruz sonra yuvarlak top haline getiriyoruz daha sonra açıp içini dolduruyoruz kapatıyoruz .Bir tencereye su koyup kapatıyoruz kaynayan suya 1 yemek kaşığı salça ,1 yemek kaşığı tuz koyuyoruz köfteleri içine yavaşça bırakıyoruz dibe çöken köfteler yukarıya doğru çıkınca içinden alıp süzgeçe koyuyoruz .Tavaya yağ koyup bir bölümünü sade kızartıyoruz bir bölümünü yumurtaya batırıp kızartıyoruz bir bölümünü haşlanmış bırakıyoruz maksat çeşit olsun afiyet olsun

Mardin Usulü İçli Köfte 3 Sunum Yumurtalı ,Sade ,Haşlama Mutlaka Deneyin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.