Mayalı Kıymalı Börek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mayalı Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı

250 gr kıyma
1 soğan
1 kırmızı biber
1 büyük boy patates
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
3-4 dal maydanoz

Hamuru için

2 su bardağı ılık su
1 paket maya
2 tatlı kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Un

Arasına sürmek için

100 gr tereyağı

Mayalı Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar
Kolay puf puf bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle
İçerisine patates girince harç hafifliyor daha da lezzetli hale geliyor

Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Doğranmış soğan biber ve kıymayı sıvı yağ ile kavuruyoruz rendi dönünce salçayı ekliyoruz.
Patatesimizi soyup rendeliyoruz. Suyunu sıkıp harcımızla beraber kavuruyoruz çok pişmesini beklemeden kapatıp soğumaya bırakıyoruz
Tüm malzemeleri karıştırarak aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz
20 dk dinlen hamurumuzu 3 parçaya bölüyoruz tereyağımızı 9 a bölüp her bir hamur için 3 er parça kullanıyoruz
Hamurumuzu servis tabağı büyüklüğünde açıp 1 parça tereyağı sürüyoruz katlayıp tekrar açıyoruz ve bu yağlama işlemini 3 defa tekrarlıyoruz bi şekilde hamurumuz hem kat kat hem yumuşacık oluyor yağlanmış tepsiye hamurumuzu serip iç harcın yarısını üzerine ekliyoruz.
Diğer katlara da aynı işlemi yapıp böreğimizi tamamlıyoruz.
Dilimleyip üzerine sıvı yağ sürüyoruz 10 dk daha dinlendirip 180 derece fırının orta gözünde alt üst açık ayarda yaklaşık 30 dk pişiriyoruz kontrollü şekilde pişirmekte fayda var
Piştikten sonra fırını kapatıp 10 dk içinde dinlendiriyoruz
Sonra böreğimiz servise hazır 😇
Afiyet olsun

Mayalı Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.