Mekik Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mekik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Un

Hamur açmak için;

Buğday nişastası

İçi için;

Ceviz (ben roboton geçirdim)
İsteğe bağlı kaymak bırakılabilir

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon

Mekik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini bir kapta ele yapışmayacak yumuşak hamur elde edilir. Ben merdaneyle hafif açıp aralarına nişasta serpip buzdolabında 1 saat beklettiğim.
Bu arada cevizimi robottan geçirip hazırladım. 1 saat beklettiğim bezelerimi nişasta ve oklava yardımıyla açıyoruz.
Sonra oklavaya yapışmayacak şekilde büzelim ve açalım tatlı kaşığı ile cevizimizi içine koyup yufkamızı cevizin üstünü kapatacak şekilde şeklini verip ara ara sıkalım bıçak yardımıyla keselim.
Hafif yağladığımız tepsiye dizelim erittiğimiz tereyağını köpüğünü alıp her tatlının üzerine gelecek şekilde dökelim.
170 derecede ısıttığımız fırına alıp 1 saat pişirelim.
Bir yandan şerbeti için derin bir tencereye su ve şekeri alıp karıştırın ocağa alın kaynayan şerbetin altını kısın 20 dk daha kısık ateşte kaynatın son iki dakika kala bir dilim limonu içine sıkın iki dk daha kaynatın.
Fırından çıkan tepsiye sıcak şerbeti gezdirelim ve dinlenmeye alalım. Afiyet olsun.

Mekik Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.