- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-790532/
Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 litre su
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 1 küçük patates
- 1 orta boy carliston biber
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık tereyağı
- 1, 5 kaşık domates salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Birkaç dal maydanoz
arkadaşlar tarifi okuyamiyorum neden bilen varsa yardimci olabilir mii lütfen
Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 çorba kaşığı pirinç
1litre su
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 küçük patates
1 orta boy carliston biber
2 kaşık sıvı yağ
1 kaşık tereyağı
1, 5 kaşık domates salçası
pul biber
karabiber
kimyon
tuz
birkaç dal maydanoz
Hazırlanışı
Yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Salçasını da ekleyip biraz daha cevirdikten sonra, yıkayıp süzdüğümüz mercimek ve pirinçi de ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız havuç, patates ve carliston biberi de ekleyip suyunu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Havuçlar yumuşayınca altını kapatıp, blenderdan geçiriyoruz. Tekrar ocağa alıp kaynayinca tuzunu, karabiberini, kimyonunu ekliyoruz. Küçük bi cezvede tereyağı ile kırmızı biberi yakip çorbaya ilave ediyoruz. En son maydanozu ince kıyıp ekledikten sonra çorbamızın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.