Mercimek Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
2 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
Yarım demet maydanoz
6/7 sap yeşil soğan
Tuz
1 çay bardağı sıcak su

Mercimek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimeği 5 bardak su ile ateşe koyun. Mercimekler hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın ( suyunu çok çekerse köfteleriniz kuru olur) iki su bardağı bulguru mercimeklerin içine dökün iyice karıştırıp tencerenin ağzını kapatın. 35/45 dakika kadar bekletin. Soğanı ufak ufak doğrayıp bir tavaya alın bir çay bardağı yağ ile soğanları öldürün. Domates ve biber salçasını ekleyin. Tuzu ve baharatları da ekleyin en son bir çay bardağı sıcak suyu ekleyip bir iki tasım kaynatın. Bu karışımı bulgur ve mercimekli karışıma ekleyin. Tekrar kapağı kapatın. ( biraz soğumasını bekleyelim elimiz yanmasın :-). ) Yeşil soğanı ve maydanozu ince ince kıyalım. Bulgurlu mercimek karışımı derin bir kap içine alalım 10/15 dakika yoğuralım yeşillikleri ekleyip 1/2 dakika daha yoğuralım istediğiniz şekli verip servis tabağına dizelim.

Afiyet Olsun. .

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.