Mercimek Köftesi Tarifi
Selin Sevci
9
kişinin defterinde

Mercimek Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase kırmızı mercimek
  • 1 kase köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 kase su
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Sivri biber
  • 3 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon ve sumak
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı şeker

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Kırmızı mercimeği yıkamakla başlayalım.
  2. Tenceremize yıkanan mercimek ve 3 kase su ekleyip kaynatalım.
  3. Kaynadıktan sonra ara ara kontrol edelim. Mercimekler dağılıp içinde çok az suyu kalana kadar haşlansın istiyoruz.
  4. Ardından yumuşayan mercimeğin içine bulguru ilave edip karıştıralım.
  5. Ocağı söndürüp 15-20 dk demlenmesini bekleyelim.
  6. Bu arada maydanoz, taze soğan, sivri biber ve dereotunu çok ince kıyıp bekletelim.
  7. Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğanı 1 buçuk çay bardağı sıvı yağda kavuralım.
  8. Altın rengine dönünce salçayı ekleyip 3 dk kadar daha kavuralım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  9. Demlenmeye bıraktığımız mercimek ve bulguru tencereden yoğurma kabımıza alalım.
  10. Oda ısısına gelince diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve istediğimiz şekilde köfteler oluşturalım.
  11. Afiyet olsun 🌼.

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Mercimek Köftesi Tarifi 22.05.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.