- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimekli-kiyir-kiyir-pogaca/
Mercimekli Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 50 gram margarin
- 1,5 su bardağı yoğurt
- Alabildiği kadar un
İç harcı için;
- 2 su bardağı haşlanmış mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Haşhaş tohumu
Tarifinizi yapmak istiyorum ancak mercimek pişmemiş hâli ile 1 bardak kâfi gelir mi diye sormak istedim. Teşekkürler.
Slmun alykm, bugun bu tarife 1 tane kabartma tozu katarak yaptim soylendigi gibi ve gercekten coooookk guzel oldu, allah sizden razi olsun ellerinize saglik .
Tarif güzel ancak yazıldığı gibi 250 derecede pişirmeyin. Dışı çabuk pişiyor içi hamur kalıyor. Normal poğaça derecesinde pişirin. Benimki hamur kaldı. Tekrar deneyip kabartma tozu kıllanıp normal ısıda pişireceğim. Neticeden sonra deneyimimi paylaşacağım. Teşekkürler
Edit; kabartma tozu ekleyin ve 180 derecede pişirin gayet güzel oluyor.
Denedim çok güzel oldu teşekkür ederim
hamuru çok yağlı ama tadı nefis:))
Aksamdan yapip ertesi gun ikram edilse olurmu denedinizmi
Kabartma tozu konmuyormu
Ayla hanım dilerseniz koyabilirsiniz dahada kıyır oluyor ama kabartma tozunuz olmadığı zamanlardada konmadan yapılabilecek bir tarif afiyet olsn:)
yarinki misafire yapsak ertesi güne bytliyo
mu
Hayır bayatlamaz buzdolabında muhafaza ederseniz
Bu tarifi mayalı yapabilirmiyiz acaba.
Hic denemedim hülya hanim ama olabilir istenirse karbonatta 1 çay kaşığı konabilir tarife
bugün tarifi yaptım tadında bir sıkıntı yok ama içi biraz hamur kaldı ve pek kabarmadı sanki neden acaba?
Difrizde saklanabiliyomu pişince.yanı difrize konursa çıktığında lezzetlimi
Saklanabilir asuman hanım ama tazeyken oldugu gibi aynı lezzeti veremeyebilir çünkü yesil mercimek soguktan çıkıp çözüldügünde pogacayı ıslatıp hamurlaştıra bilir. Eğer koyasanızda çıktığında çözülmesini beklemeden hemen mikrodalgada ısıtarak tüketmenizi tavsiye ederim sevgiler:)
Tabi o zamanda lezzetli olacaktir:)
Margarin eritip mi koyuyoruz peki
Hayır eritmeden oda ısısında koyuyoruz:)
pardon benimde küçük bi sorum olacaktı mercimeğin yeşil yada kırmızı olması farkedermi?
Ewt kesinlikle yesil m.olmalı füsun hanım:)
Cok Güzel oldu ama tuz yazmıyordu bende koymadım hamurum tuzsuz olmus:)
Serap hanım afiyet olsn sevindim beğenmenize tuz atabilirsiniz bidahaki sefere bn harcıma tuzu bol tutuyorum biraz o zaman dengeliyor tadını:)
Güzel oldu ama tuz yazmıyordu bende koymadım hamurum tuzsuz olmus:)
Bir paketmi var kabartma tozu
Ewt 1 paket:)
Kıvam için tam olarak ne kadar un koyabilirim teşekkürler.:)
Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar un ekliyoruz biraz yağlı bir hamur olacak korkmayın sekil verip pisirdiginizde iyiki yapmışım diyeceksiniz:)
Peki kabartma tozu ne kadar kullanılıyor onu belirtmemişsiniz?
1 paket kullanılıyor Mediha hanım:)
Margarin yerine de sıvı yağ kullansam olur mu acaba. Yapmayı düşünüyorum da cevaplarsanız memnun olurum
Evet olur 1,5 su bardağı kadar sıvı yağ kullanırsanız eğer olur arzu hanım sevgiler:)
Ben cevabınızı görmeden tarifi yaptım mükemmel oldu ama margarin koydum mu hatırlamıyorum. Malum çocuktan unutkanlık çok oluyor :) teşekkürler tarif ve cevap için :)
bi yerde mercimekli börek yemiştim ve çok lezzetliydi.. içindekini kıyma sanmıştım bir an.. tarifini alma imkanım olmamıştı.. sizin tarifinizi mutlaka deneyeceğim :)
Zaten tarifimdede belirttim seda hanım gerçekten kıymalı gibi oluyor şimdiden afiyet olsn:)