Mercimekli Sini Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mercimekli Sini Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1 yumurta
Tuz
3 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su

İç Harcı için;

1 su bardağı haşlanmış kara şimşir (kara kabuklu mercimek)
2 yemek kaşığı tam yağlı kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
1 çay kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Birazcık kimyon ve karabiber
Tuz

Üzeri için;

7 büyük kepçe yoğurt
4 diş sarımsak

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru nane
Pul biber

Mercimekli Sini Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar
Yumurta, un ve tuzu yoğurma kabımıza alıp suyu kontrollü vererek birazcık sert bir hamur yapalım ve dinlenmeye bırakalım.
Mercimeği üzerini biraz geçecek kadar su koyup ocağın en küçük gözünde altı yarım suyunu çekene kadar haşlayalım, kıymayı sıvı yağda kavuralım ince ince doğradığımız soğanları da ekleyip sararıncaya kadar kavuralım hemen mercimeği ekleyip baharat ve tuzunu ilave edip harmanlanınca ocağı kapatalım soğumaya bırakalım.
Hamuru 3 bezeye ayıralım açalım yaklaşık 3 parmak genişliğinde kare kesip harçtan bir çay kaşığı içine koyup iki ucunu birleştirip dibi yağlanmış tepsiye dizelim (ben büyük fırın tepsisi kullandım tam ölçü çıktı)
180 derece fanlı fırında kızartalım fırından alınca hemen servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurttan bolca gezdirelim, yağda biber ve naneyi kızdırıp üzerine döküp servis edebiliriz ❤❤❤
Tam 6 tabak çıktı hem çok doyurucu hem çok lezzetli hem de yapması gayet keyifli deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😊
Afiyet olsun 👋🌹

Mercimekli Sini Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.