Mersin Tantunisi (Dana Et) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mersin Tantunisi (Dana Et) Tarifi İçin Malzemeler

600 gram dana eti
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 orta boy domates
Tuz
Kırmızı toz biber ( 1 buçuk tatlı kaşığı)
Sumak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su (Etleri haşlamak için )
Lavaş

Mersin Tantunisi (Dana Et) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dana etini minik minik doğruyoruz ve sıcak suyumuzu ekleyip haşlıyoruz. Ben düdüklü tencerede 8-10 dk kadar haşladım.
Etlerimiz haşlanırken sebzelerimizi doğrayalım. Resimdeki gibi ufak ufak domateslerimizi doğrayalım.
Kuru soğanımızı ince uzunca doğrayalım. Maydanozlarımızı da doğrayalım.
Bir kapda doğradığımız soğan ve maydanozu karıştırıp, göz kararı sumak atalım. Bu arada haşlanan etlerimizi kenara alalım.
Sacımızın içine 1 çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz.
1 su bardağı da etin suyundan koyalım.
Ardından haşlanan etlerimizi koyup kırmızı toz biberimizi atalım. Tuzumuzu da ekleyelim. Bu şekilde suyunu çekmesi için pişirelim.
Daha sonra saca lavaşlarımızı tek tek sırayla kapatıp ekmeklerimizi yağlayalım.
Yağlanan ekmeklerimizi tabaklara alıp önce kenarda duran domates ve soğan, maydanoz, sumak karışımından yayalım.
Üzerine pişen etlerimizden koyalım.
Dürümlerimizi sıkıca saralım.
Yanında limon ve isteğe göre ayranla servis ediyoruz. Sarımsaklı yoğurt ve tantuninin dibindeki toz biberli sosdanda üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Tam bir mersin tantunisini anlattım sizlere. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun. 😍😍😍💖.

Mersin Tantunisi (Dana Et) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.