Meyveli Pasta Tarifim - Nefis Yemek Tarifleri

Meyveli Pasta Tarifim İçin Malzemeler

6 yumurta

1 su bardağı şeker

2 paket vanilya

1 su bardağı un

Yarım çay kaşığı kabartma

Kreması için;

( pasta katlarını artıracaksanız krema ölçüleri artıyor )

Yarım litre süt

2 yemek kaşığı un

7 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

40 gram tereyağı

Ayrıca sade ve muzlu krem şanti

Meyveli Pasta Tarifim Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce yumurtaların beyazını ayırıp şekerin yarısıyla krem haline gelinceye dek çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaların sarısını ayrı bir kapta şekerin geri kalanıyla çırpıyoruz ve bu sarıya un vanilya kabartma tozunu ve yumurtanın beyazından birazca ekleyip biraz daha çırpıyoruz. En sonunda yumurtanın beyazını azar azar bu karışıma bir spatula yada tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Sonra bu karışımı istediğiniz türden kalıba döküp 180 C ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Bir bıçak yardımıyla pişmesini kontrol edip soğumaya bırakın. Kaç katlı isterseniz o kadar tekrar ede bilirsiniz keki. Krem hazırlanışı; Süte unu şekeri ve vanilyayı karıştırıp ocakta göz göz olana dek sürekli karıştırarak pişirip en sonunda tereyağını içine atıp eritiyoruz ve bunu da soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi ben suyla yapmayı seviyorum çünkü bu zaman süt tatmıyor tamamen krem tadı veriyor. Her iki krem şantiyi ayrı kapta üzerinde yazdığı gibi hazırlıyoruz. En sonunda kekimiz soğudukdtan sonra iplik yada bıçak yardımıyla keki ortadan ikiye ayırıyoruz(ortasını açıyoruz)hazırladığımız kremden sürüp muzlarımızı dilimleyip diziyoruz. Üstünden de muzlu krem şantiyi sürüp kekin diğer tarafını üstüne koyup elimizle yavaşça sıkıyoruz. Üzerine kremadan azca sürüp sonra sade krem şantiyi ekliyoruz. Düzenleyip üzerini de isteye göre süslüyoruz. Afiyet olsun.