Midye Baklava (Tek Tek Hamur Açmadan)

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Midye Baklava (Tek Tek Hamur Açmadan) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı nişasta
2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz

Hamuru açmak için :

Nişasta

Şerbeti için :

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Üzeri için;

2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Arası için:

Ceviz

Midye Baklava (Tek Tek Hamur Açmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bunun için malzemeleri bir tencerede kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika devam kaynatalım.
Biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak. Şerbeti soğumaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri yoğurun.
Unu en son ekleyin ki kontrol edebilin.
Yumuşak ele yapışmayan güzel yoğrulmuş bir hamur olmalı.
Hiç beklemeden hamuru 12 eşit bezeye ayırıp, merdaneyle nişasta yardımıyla pasta büyüklüğünde açın.
Yine aralarına nişasta sürüp, açılan hamurları üst üste biriktirin.
Üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
Dinlenlen hamuru merdaneyle nişasta kullanmadan fırın tepsisi büyüklüğünde açın.
Açarken 2-3 kere ters yüz edin altı üstüne gelsin eşit açılsın hamur.
Açılan hamuru uzun kısmından sıkıca rulo yapıp parmak genişliğinde kesin.
Bu parçaları merdaneyle biraz açıp içine ceviz koyup, kenarlarını hafif bastırarak kapatın.
Tepsiye alıp üzerine erimiş tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin (35-40 dakika kadar) fırından çıkan tatlıya 2 dakika sonra soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çeken baklavayı afiyetle tüketin 🥰.

Not: hamuru açarken yuvarlak değil de, mümkün oldukça kare (fırın tepsi) şeklinde acmaya çalışın 👍.

Midye Baklava (Tek Tek Hamur Açmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

özen @ozen_3178

Şikayet Et

üzerine sıvı yağ sürsem olurmu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Önermem ,tereyağın verdiği lezzet çok farklı
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Küpra @Kubraaa_

Şikayet Et

midye tatlısı çok güzel olmuş elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
özen @ozen_3178

Şikayet Et

üzerine sıvı yağ sürsem olurmu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Önermem ,tereyağın verdiği lezzet çok farklı
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
züleyha yüksel @bayan33

Şikayet Et

terryağdan hamurada bir kaşık kadar koysak olurmu acrba lezzet versin diyr
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Hiç denemedim ama olur bence 👍
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
züleyha yüksel @bayan33

Şikayet Et

mutlaka deneyeceğim ellerinize salık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Aysem Ogretmen @Aysem_Ogretmen

Şikayet Et

serbet oda sicakliginda mi olacak yoksa buzdolabinda mi bekleyecek
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Soğuk olsa daha iyi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Ömür Arslan @Omur_Arslan2

Şikayet Et

teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ömür Arslan @Omur_Arslan2

Şikayet Et

nişasta olarak ne kullandınız
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Buğday tercih ediyorum ama mısır da olur
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Pervin Hesenli @goog_5297ded2d86b

Şikayet Et

Ellerinize saglik.acaba hamura sirke koymasam olur mu??
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Rabişin mutfağı @mslm-krvz
  
  Şikayet Et
  
  Sirke çıtırlık veriyor sanırsam önemli bir detay
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Mutlaka ekleyin tadını almıyorsunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
tuğba damar @tgbadamar

Şikayet Et

Gerçekten çıtır çıtır oldumu acaba deneyeceğim ama tursıyorum
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Çıtır Çıtır 🥰 Hamurunuzu Fırın tepsisi büyüklüğünde açın 👍 Şerbet tamamen soğuk olmalı ve tatlı sıcak 👍 bir kez üzerine şerbet gezdirince 2.kez asla gezdirmeyin ve tamamen soğuyamaz kadar üzerini kapatmayın 👍
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Ervanin mutfağı @muzeyyenakdemir_5370

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor 🌺
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ferah_kitchen @ferahkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce