Milföy Pastası (Millefeuille) - Nefis Yemek Tarifleri

Milföy Pastası (Millefeuille) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet hazır milföy

Krema için:

3 su bardağı süt

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Üstü için:

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı kaynar süt

Hazır çikolata sosu (Yoksa bitter çikolatayı eritip poşete koyup ucunu delip yapabilirsiniz)

Milföy Pastası (Millefeuille) Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföylerimizi yağılı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Çatalla üstlerini deliyoruz ki kabarmasın diye.
Sonra üstünü tekrar yağlı kağıtla kapatıp tel fırın ızgarası tepsi yada demir çaydanlık altlığı gibi ısıya dayanıklı bişey koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 220°lik fırınınıza koyuyoruz. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kreması için vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri tenceremize alıp karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da içine koyup tekrar karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Fırından çıkardığımız milföyleri birtanesini alıp kremamizi suruyoruz sonra diğer milföyü üstüne kapatıyoruz.
Sonra tekrar kremayı sürüyoruz ve 3. milföyü de üstüne koyuyoruz. Üstü için bir kaba pudra şekerini döküyoruz ve sütü yavasca döküp hızlıca karıştırıyoruz ve pastamızın ustune yayıyoruz.
Çikolata sosumuzla uzun çizgiler cekip bi kürdanla şekil veriyoruz ve dolaba koyup dinlendiriyoruz. Çok basit ve fazla malzeme olmadan yapılabilen güzel bi pasta.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar