Mini Cheesecake Tarifi
Ayşegül Karaman
70
kişinin defterinde

Mini Cheesecake

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

  • 1 paket burçak bisküvi (Ben yulaflı tercih ediyorum )
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • Yarım su bardağı çekilmiş fındık (İsteğe göre )
  • 12 adet küçük kek kağıdı

Peynir karışımı için

  • 400 gram labne peyniri
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • İsterseniz limon kabuğu rendesi de koyabilirsiniz çok lezzet katıyor

Limonlu sosu için

  • 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal (İsteğe bağlı renk vermesi için)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su

Mini Cheesecake Tarifi Yapılışı

Bu tarif çok kez denendi. Tam tutuyor ve lezzeti harika 👌🏻 büyük cheesecake de old gibi çatlama riski de yok 😍 deneyip yorum yaparsanız sevinirim

  1. Bisküvi ve fındıkları robottan geçirelim.
  2. Tereyağını eritip üzerlerine dökelim. Hepsini karıştıralım. 12 li cupcake tepsinin içine küçük kek kağıtlarını yerleştirelim. Bisküviyi hepsine eşit olarak paylaştırıp bi bardak yardımıyla üzerlerine bastıralım.
  3. Labneli karışımı hazırlayalım. Labneleri bir kaba alalım üzerine şekeri ekleyelim.
  4. Bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım. Krema ve yumurtaları ilave edelim.
  5. En son un nişasta ve vanilin ekleyip karıştırın.
  6. Bisküvi tabanının üzerine tepeleme doldurarak paylaştırın. Isıya dayanıklı küçük bir kaba su koyup fırının en alt rafına koyalım.
  7. 170°’de ısıtıp cheesecakeleri fırına verelim. Kenarları hafif piştiğinde ortası yumuşakken rengi beyaz iken çıkaralım. 30-40 dk dinlensin.
  8. Bu arada limon sosunu hazırlayalım.
  9. Bütün malzemeleri küçük bir tencerede karıştıralım. Ocağa alıp pişirelim. Tatlılık oranını kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısıp 1-2 dakika daha pişirelim.
  10. Bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Ara ara karıştıralım ki pürüzsüz olsun. Soğuyunca mini cheesecakelerin üstüne paylaştırın. İstediğiniz gibi süsleyip servise sunabilirsiniz. Dolapta en az 1 saat beklemelidir. Afiyet şifa olsun 💫💫.İstediğiniz başka soslarla da hazırlayabilirsiniz 🎀.📌 labneyi 300 gram ile de denedim. Tarif öyle de tuttu, güzel oldu.

Mini Cheesecake

Mini Cheesecake

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mini Cheesecake Tarifi 22.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.