Mini Cupcake Tarifi ( Küçük Mutluluklar )

Mini Cupcake Tarifi ( Küçük Mutluluklar ) İçin Malzemeler

Kek için;

3 adet yumurta

Tepeleme 1 su bardağı un

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

Pastacı kreması için;

2.5 su bardağı süt

2 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

Ocaktan aldıktan sonra;

50 gram beyaz çikolata

2 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

200 ml sıvı krema ( Çırpılmış)

Pembe renk için

1 çay kaşığı pancar tozu

Çikolatalı için

2 yemek kaşığı damla çikolata

Mini Cupcake Tarifi ( Küçük Mutluluklar ) Nasıl Yapılır?

Pastacı kreması için; 2. 5 su bardağı süt, 2 yumurta, yarım su bardağı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu tencereye alalım.
Kıvamı koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatalım. 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve 50 gram beyaz çikolata ekleyip karıştıralım.
Pastacı kremasını üçe bölelim; 1 kaseye, 2 yemek kaşığı damla çikolata ekleyelim 1 kaseye de, 1 çay kaşığı pancar tozu ekleyelim.
200 ml. Kremayı çırpalım, kremayı 3 kaseye pay edelim ve üzerlerini streç filmle kapatıp buzdolabına kaldıralım.
Kek için; 3 yumurtayı 1 su bardağından iki parmak eksik şeker ile rengi soluk sarıya dönene kadar çırpalım. Sonrasında yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 tepeleme su bardağı un, 1 er paket kabartma tozu ve vanilya ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.
Kek harcını, mini cupcake kalıplarına dolduralım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-17 dakika pişirelim.
Kekleri fırından alalım ve oda sıcaklığına geldiğinde, pastacı kremaları ile üzerini gül şeklinde süsleyelim.
Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar