Mini Pide (Kuşbaşılı Peynirli) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Mini Pide (Kuşbaşılı Peynirli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
3 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kuşbaşı iç harcı için:

500 gram ince doğranmış kuşbaşı eti
Bir tutam yeşil biber
1 adet soğan
1 orta boy havuç
2 domates rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Peynirli iç harcı için:

500 gram lor peyniri
1 kase kaşar peynir

Mini Pide (Kuşbaşılı Peynirli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuşbaşı iç harcımız için saydığımız tüm malzemeleri eksiksiz düdüklü tenceremize alıp yaklaşık 40-45 dk kadar pişiriyoruz.
İç harcımız pişerken hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Genişçe bir kaba unu ve tuzu katıp harmanlıyoruz.
Ortasını açıp mayayı, şekeri, zeytinyağını ve suyu ilave ediyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Yaklaşık 40 dk üzeri örtülü şekilde mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelen hamurunuzun elimizle havasını alıp küçük bezeler halinde bölüyoruz.
Unladığımız tezgahta uzunlamasına açıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyuyoruz.
Kuşbaşılı iç harçtan ekliyoruz.
Kenarlardan birleştirip pide şekli veriyoruz.
Aynı işlemi lor peynir iç harcı için de tekrarlıyoruz.
Son olarak pidemizin üzerine kaşar peynir rendesi serpip kenarlarına da yumurta sarısı sürüp önceden 230 derecede ısıtılan fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tepsimizin üzerine temiz bir bez seriyoruz. Yumuşacık pidelerimiz servise hazır.Afiyet olsun.

Mini Pide (Kuşbaşılı Peynirli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.