Mini Pizzalar ( 20 Adet) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Mini Pizzalar ( 20 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi;

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 ya da 1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep ( şart değil)
1 yumurta beyazı
3 su bardağı un (200 ml lik bardak)

Hamurun üzeri için;

1 yumurta sarısı
Sosis, kaşar, lor peyniri, çeri domates, sivri biber,yeşil – siyah zeytin kavrulmuş kıyma vs. tercih sizin..

Mini Pizzalar ( 20 Adet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,

Çocuklarınızın beslenmesine ya da misafirlerinize atıştırmalık 20 adet mini pizza yapmak isterseniz hadi başlayalım…

Unu yoğurma kabınıza eleyin..unun ortasına hamur malzemelerinde yazan tüm malzemeleri ekleyerek hamurunuzu güzelce yoğurun..
Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alın hamuru 4-5 dakika kadar da tezgahta yoğurun..
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz kadar 20 parça koparıp parçaları avucunuzda yuvarlayın..
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin…,
20 adet hamur bezesinin her birinin ortasına çukur olacak şekilde bastırın bastırdığınız yerleri de çatalla delin ( ben bu çukurlaştırma işlemi için ince uzun efervesan yani ilaç şişesi kullanıyorum resimlerde görebilirsiniz)…
Hazır olan hamurları kağıt serili tepsiye dizin..
Hamurların kenarlarına fırça yardımı ile nazikçe yumurta sarısı sürün..
Şimdi pizzaların içini damak tadınıza göre seçtiğiniz iç malzemeler ile doldurun..( sosis,kaşar,lor peyniri,domates,biber ,kavrulmuş kıyma bir kaç tanesi ya da sadece bir tek tanesi de olur tercih tamamen size kalmış )..
Tepsiyi bu şekilde 30 dakika tezgahta dinlendirin..
Fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın..
Mayalanma sonunda tepsiyi daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 14-15 dakika pişirin ( ben pizzaları daha çok kızartmak istediğim için 17 dakika fırınladım ) ..
Pişen tepsiyi tezgaha alın pizzaların üstüne 2-3 avuç içme suyu serpip tepsinin üstünü temiz bir bez ile örtün…
10 dakika dinlenen pizzalarınızı artık servis yapabilirsiniz…

Afiyetler olsun…

Not : Bu tarifte hamur klasik mayalılar gibi 2 kere mayalandırılmıyor..hamur yoğurulup tepsiye dizilip yumurtalanıp üzeri hazırlandıktan sonra tepside sadece 1 kere o da 30 dakika mayalandırılıyor..

Hazır hamur bezelerini çay bardağı altı ile de çukurlaştıranlar da var ama bence bardak altı bu tarif için çok geniş ilaç tüpü bence hem daha pratik hemde boyut olarak hamuru çok yaymıyor..

Pişen pizzaları fırından alınca üstüne 2-3 avuç içme suyu serpip tepsinin üzerini temiz bir bez ile kapatıp pizzaları biraz dinlendirirseniz daha yumuşak pizzalarınız olur benden söylemesi …

Evinizde mahlep var ise hamura ekleyin derim ama yok ise hiç sorun değil eklemeseniz de olur…

Tarif de görülen pizzalar önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 17 dakika pişirilmiştir ..siz daha az kızarmış isterseniz 14-15 dakika pişirebilirsiniz desem de yinede süre ve ısıyı siz ayarlamalısınız…

Hamuru mayaladığınız su ve süt ılık olmalı ( ne çok sıcak ne çok soğuk)..ne kadar ılık malzeme o kadar güzel hamur diyerek….

Hoşça kalın

Mini Pizzalar ( 20 Adet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilekkk @dilekasaf

Şikayet Et

Cok güzel ve lezzetli görünüyor 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
İnci @trinity22

Şikayet Et

Hamurda yağ yok değil mi ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Aslında var ama yazmayı unutmuşum kusura bakmayın site yönetimine rica edeyim düzeltelim..Yarım çay bardağı sıvı yağ var unutmuşum yazmayı ah beni ah beni…. uyardığınız ve farkettiğiniz için teşekkürler…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Berna Çakoğlu @bernacakoglu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim harika görünüyor :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim öpüyorum sizi :))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
gizemlimutfag @Gizem_Cinar2

Şikayet Et

canan ablacım ellerine sağlık misler gibi duruyo
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim güzelim çok sağ ol…
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce