Minik Yelpaze Patlıcan

Minik Yelpaze Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane kalın patlıcan
• 400 gr kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz
• 5 -6 tane yeşil biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Minik Yelpaze Patlıcan Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanların tepelerini kesip boyuna ikiye bölelim.
2. Sonra enine üçe bölelim.
3. Her bir parçayı tam olarak ayırmadan 5, 6 çizik atalım ( fotoda var)
4. Tuzlu suda 15- 20 dakika bekletelim.
5. Kıymalı harcı yoğuralım.
6. Patlıcanların aralarına harçtan küçük küçük köfte gibi parçalar alıp
   elimizde toparlayıp dolduralım.
7. Fırın tepsisine dizelim.
8. Üzerine sos malzemelerini karıştırarak gezdirelim.
9. 200 derecede ki fırında en az 50 dakika pişirelim , hatta yanıyormuş gibisi daha lezzetli olacaktır 🤗🤤
10. İlk sıcağı geçince servis yapalım.
    AFİYET OLSUN KOLAY GELSİN💕