Mısır Keşkeği Çorbası (Sinop Yöresi)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Dilerseniz dana kuşbaşı yada kaburga kemik koyabilirsiniz ben sevmediğim için koymadım.

Yöremizin köylerinde halen kullanılmakta olan ve genellikle her evin bahçesinde olan taş fırınlarda fırınlanmış ve değirmende çekilmiş olan şahane mısırımız 💫düğün yemeklerinde ve bayramlarımızda mutlaka olmazsa olmazımızdır keşkeğimiz💫 Yöremizin enfes çorbasını mutlaka deyin derim pişman olmazsınız

Mısır Keşkeği Çorbası (Sinop Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

1 kase fırınlanmış mısır keşkeği
1 çay bardağı barbunya
2 tane kuru soğan (soğanı bol olunca lezzetini ikiye katlamış oluyoruz)
1 tatlı kaşığı tuz (az yada çok damak tadınıza göre ayarlayabilirsin)
1 çorba kaşığı tereyağı
Göz kararı birazda sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 buçuk litre su
1 çay kaşığı acı pul biber
Kuş başı et veya kemikli kaburga(isteğe bağlı ben kullanmadım)

Mısır Keşkeği Çorbası (Sinop Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mısır keşkeğini barbunya ile karıştırıp güzelce yıkayın ben düdüklü kullandı 1 buçuk litre kadar su koyup yarım saate yakın pişirdim.
Düdüklünüzün havasını almayı unutmayın daha sonra minik doğradığım soğanımı kavurup salçasını da koyup salçanın kokusu çıkana kadar tekrar kavurdum ve tencereme ekledim.
Tuzu ve pul biberi de ekledim suyunu fazla çekti ise kaynamış su ilave edebilirsiniz kapağını kapatıp 10 dakika pişirdim servise hazırdır

Not: düdüklünüzün👉🏻 havasını almayı unutmayın.

Mısır Keşkeği Çorbası (Sinop Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.